Bien que le vin bio n'existe pas en tant que tel en raison d’un manque de réglementation en la matière, ceux qu’on appelle « vins issus de raisons produits en agriculture biologique » ont le vent en poupe. A tel point que l’association Bien Boire recense 836 vins biologiques en France. Alors pourquoi ne pas consommer du vin bio ce Noël ?

Déjà, il faut savoir que la qualité des vins bio est en forte progression, et que les viticulteurs bio sont devenus au fil des ans de vrais viticulteurs reconnus dans les classements officiels, comme celui du guide Hachette par exemple. Grand avantage : ces vins ne donneraient pas l’effet "gueule de bois" en raison du peu de soufre qu’ils contiennent.

Le phénomène est tel qu’un Guide des vins bio est même paru aux éditions Actes-Sud, écrit par Julien Fouin et Jean-Christophe Estève. Dans un autre registre, la Dive Bouteille, salon réunissant tous les producteurs de vins naturels ou « bio » est organisé chaque année par Catherine Breton et Sylvie Augereau.

De nombreux sites de vente online s’en sont d’ailleurs fait une spécialité. Alors pour Noël, on trinque bio ?


Pour acheter du vin bio :
Les Bouchons bio
Les logiques bio