Voici un livre pour apprendre la cuisine "médiévale" :

Ma cuisine médiévale / Mincka.- Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 2004.- 160 p. : illustrations en couleur ; 17 cm.- (Carrés gourmands).

Très bien ecpliqué, parfait pour les débutantes come moi!

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