L’ail, un antibiotique naturel super efficace

Publié le 23 juillet 2012 - Mis à jour le 28 novembre 2013

D’après une étude menée par des chercheurs de la Washington State University, l’ail serait 100 fois plus efficace que certains antibiotiques.

L’ail, un antibiotique naturel
L’ail, un antibiotique naturel

Publiée dans la revue « Journal of Antimicrobial Chemotherapy », cette étude montre que l’ail est plus efficace que deux antibiotiques souvent utilisés par les médecins : l’érythromycine et la ciprofloxacine. L’ail, en effet, s’attaque aux bactéries campylobacter. Ces bactéries provoquent des troubles intestinaux comme la diarrhée, les crampes, les douleurs abdominales ou la fièvre.
L’ail parvient à mieux traverser le biofilm qui protège ces bactéries et ainsi entraîne la mort des cellules bactériennes.

Le sulfure de diallyle, un composé de l’ail, également présent dans l’oignon, a donc des effets antibactériens. L’ail de façon générale a de nombreuses vertus dans le domaine de la santé, on l'appelle « l'herbe aux 9 vertus ».

L'ail est en effet un :

  • antiseptique
  • anti-inflammatoire
  • anticholesthérol
  • antioxydant
  • anti allergique
  • aphrodisiaque
  • antibactérien
  • antibiotique naturel
  • stimulateur du système immunitaire

Attention, les chercheurs restent tout de même prudents et précisent que d’autres travaux doivent être menés. Certes l’ail est plutôt bon pour la santé, cependant ce n’est pas suffisant pour protéger d’une infection alimentaire.

Alegre Lucie

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Réaction à l'article
Par lunazen le 12 août 2012 à 21h38
Tellement bon

Quoi qu'il en soit, que l'on consomme de l'ail ou d'autres aliments "top", le tout est d'avoir une alimentation saine, équilibrée et de préférence bio (ou "naturelle", non traitée, pour les fruits et légumes, possible si l'on a un potager).

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