Les vertus des fruits et légumes

Découvrez les vertus insoupçonnées des fruits et légumes de saison, ainsi que des recettes pour les savourer tout en préservant tous leurs bienfaits.

  • Vertus et bienfaits des amandes
    Publié le 24 Novembre 2017 Vertus et bienfaits des amandes
    Si on la connaît et la plébiscite, c’est parce que l’amande se prête à toutes les utilisations culinaires. En plus, elle a de nombreux bienfaits santé. Les connaissez-vous ? Voici un petit aperçu de ses multiples vertus.
  • Vertus et bienfaits de la cannelle
    Publié le 20 Octobre 2017 - Mis à jour le 26 Octobre 2017 Vertus et bienfaits de la cannelle
    La cannelle qui nous rappelle les fêtes de Noël et l’enfance... mais on peut la consommer toute l'année, c'est un précieux allié santé.
  • La myrtille, super alliée pour le cerveau et le coeur
    Publié le 19 Août 2017 La myrtille, super alliée pour le cerveau et le coeur
    Les petites baies bleues foncées sont un must en été, et la langue colorée en bleu après la dégustation en fait partie. Alliée minceur, la myrtille est aussi bénéfique au bon fonctionnement du cerveau et du coeur.
  • Vertus et bienfaits du sarrasin
    Cuisine végétarienne Publié le 2 Août 2017 Vertus et bienfaits du sarrasin
    Le sarrasin, aussi appelé blé noir, est une graine à la texture croquante avec un léger goût de noisette. On la connait sous diverses formes alimentaires : graine entière ou grillée, farine, en galette et blini, en flocon… On connait moins son intérêt nutritionnel !
  • Vertus et bienfaits du fruit du jacquier
    Alimentation vivante Publié le 16 Juillet 2017 Vertus et bienfaits du fruit du jacquier
    De nombreux végétariens l'utilisent déjà en remplacement de... la viande. Zoom sur ce fruit du jacquier qui n'a pas fini de faire parler de lui.
  • 7 vertus et bienfaits de la patate douce
    En pleine forme Publié le 26 Décembre 2016 7 vertus et bienfaits de la patate douce
    En frites, en purée ou en gâteau, la patate douce se déguste à tout moment. Ses atouts charme dans l'assiette ? Sa couleur chaude et sa texture gourmande. Découvrez pourquoi la patate douce est votre nouvelle meilleure alliée santé.
  • L'Almanach des légumes, pour des recettes de saison
    Locavore Publié le 4 Novembre 2016 L'Almanach des légumes, pour des recettes de saison
    La chaîne de restauration rapide EXKI lance l'Almanach des légumes, un livre qui met en avant la cuisine de saison. Découverte d'un ouvrage plein de promesses gourmandes.
  • Les épluchures : tout ce que vous pouvez en faire
    Déchets & pollution Publié le 31 Octobre 2016 Les épluchures : tout ce que vous pouvez en faire
    " Quand le rebus devient ressource " est l'une des devises de Marie Cochard. Et oui nous jetons bien trop rapidement nos épluchures, voici un livre pour apprendre à les recycler !
  • Vertus et bienfaits du laurier
    Bien-être au naturel Publié le 25 Octobre 2016 Vertus et bienfaits du laurier
    Souvent utilisé comme bouquet garni pour aromatiser nos petits plats maison, cet arbuste aromatique a bien d'autres propriétés… Révélateur d'appétit et booster d'organisme, le laurier, autrefois vénéré par les Grecs et Romains, va vite devenir un de nos meilleurs alliés santé !
  • Vertus et bienfaits de la mangue
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Septembre 2016 Vertus et bienfaits de la mangue
    Appelée pêche des tropiques ou encore or vert du Mali, la mangue n'est pas qu'un fruit exotique au goût légèrement acidulé, non ! C'est aussi une source intarissable de bienfaits nutritifs et de vertus qui ne demandent qu'à être connus. Incursion dans l'univers du fruit roi des tropiques.