La vitamine E : pour la longévité

Publié le 12 septembre 2007 - Mis à jour le 15 novembre 2012

La vitamine E, appelée également tocophérol, agit efficacement contre le vieillissement du corps.

vitamine e : anti cancer

Le terme de vitamine E désigne, en fait, une famille de substances dont la plus active biologiquement est l' a-tocophérol.

Son rôle :

Sa principale action est de lutter contre l’oxydation. Son effet protecteur vis-à-vis des cellules de l'organisme est très important et retarde le vieillissement du corps. Son rôle dans les mécanismes de la procréation aussi.

Elle intervient dans la synthèse des globules rouges. Elle réduirait les troubles cardiaques et protègerait de certains cancers.

Carence : les carences en vitamine E sont très rares car cette vitamine se trouve abondamment dans l’alimentation. Cependant deux catégories de personnes sont à risque de carence, les bébés prématurés et les personnes qui n'absorbent pas correctement les matières grasses.

Apports conseillés :  10 à 15 mg par jour

Pour savoir dans quels aliments trouver la vitamine E, rendez-vous sur le guide nutritionnel de l'univers Cuisine.

Patricia Riveccio
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Réactions à l'article
Par vanessacuisine le 6 octobre 2010 à 19h15
oui, mais...

dans un des derniers livres sur l'alimentation anticancer, la supplémentation en vitamine E est mise en cause comme étant pro cancer...prudence donc !

Par lunazen le 19 octobre 2010 à 14h44
Pas d'oubli

On n'oublie pas non plus que toutes les vitamines sont nécessaires en quantité raisonnable. Normalement, on devrait tout trouver dans l'alimentation et la supplémentation ne devrait être qu'occasionnelle.

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