Détox

Votre fiche détox d’été : cure et menu équilibré

Publié le 27 juin 2012 - Mis à jour le 17 juillet 2014
Votre fiche détox d'été
Votre fiche détox d'été
© Fotolia

L’été rime souvent avec vacances, la période idéale pour purifier votre corps de toutes les toxines accumulées au fil des mois. Suivez les conseils de notre experte Vivian Logan !

L’intérêt d’une cure en été

L’été c’est la fête des légumes et des fruits ! Vous allez bénéficier de menus variés pour faire votre plein de vitamines et de minéraux.

La chaleur modère l’appétit. Votre corps vous guide naturellement vers la consommation de fruits et de légumes, plus faciles à digérer.

Les sports de l’été (natation, randonnées…) vont accompagner votre cure pour accélérer l’élimination des toxines.

Le meilleur moment pour la faire

  • Profitez de vos vacances pour débuter votre cure en douceur.
  • Pour préparer votre corps à la cure, vous pouvez commencer par un régime monodiète (un seul aliment) sur 3 jours qui va alléger le travail de digestion et accélérer l’élimination des déchets.
  • Une cure détox de 8 jours peut être prolongée durant l’été en privilégiant les aliments détox dans des menus équilibrés.

Les secrets d’une cure d’été réussie

  • Buvez beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation en prenant soin d’éviter toute autre boisson sucrée.
  • L’été est la saison des salades et des fruits. Pour que vos intestins ne finissent pas par être irrités, pensez à consommer les fruits en compote et à privilégiez les soupes froides.
  • Des aromates comme le basilic ou la ciboulette, en plus d’aider à l’élimination des toxines, permettent de remplacer le sel.

Le top ten des aliments détox d’été

>> Voir le diaporama des fruits et légumes à privilégier pour une détox d'été

Un menu équilibré

Le matin

  • Une salade de fruits : 100g d’abricots (47 kcal), 100g de framboises (38 kcal), 100g de melon (48kcal).
  • Un verre de lait de soja (60kcal pour 100ml) accompagné de deux tranches de pain de son (120 kcal).
  • Du thé au gingembre non sucré.

Le midi

  • Une salade de roquette assaisonnée avec un filet d’huile d’olive et de basilic.
  • Un pavé de saumon à la vapeur (210 kcal pour 100g), riche en oméga 3, accompagné de courgettes cuites à la vapeur (15kcal pour 100g).
  • 100g de figues en dessert (68kcal).

Le soir

  • Une soupe froide de melon et de céleri (18 kcal pour 100g).
  • Une purée de céleri accompagnée d’une escalope de seitan pour un bon apport en protéines.

Préférez consommer les fruits et les légumes locaux.

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Viviane Logan
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Réaction à l'article
Par lunazen le 9 août 2010 à 21h07
Une cure tentante ...

On a tendance à voir les cures comme monotones hors là, nos sens sont en éveil avec toutes les saveurs proposées !

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