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Ma détox d’hiver
En hiver, votre corps a tendance à marcher au ralenti et à accumuler les toxines comme un moteur encrassé qui a du mal à démarrer avec le froid.  Une cure détox va l’aider à se remettre en route en douceur.

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Comment retrouver un équilibre alimentaire après quelques abus ?
Pendant les fêtes ou même en hiver, on mange plus, plus gras, plus sucrés et on consomme plus d'alcool. Résultat : le foie est engorgé et les intestins sont en vrac. Vite une solution naturelle pour retrouver l'équilibre !

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Faites le plein d'antioxydants
Les antioxydants permettent de lutter contre l'oxydation des tissus, favorisé par la pollution, le stress, le tabac, la mauvaise alimentation...

DOSSIER

Spécial intolérance au gluten
Faisons le point sur la maladie coeliaque, appelée aussi intolérance au gluten, cette maladie digestive concernerait une personne sur cent en Europe.

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La carte d’identité du gluten
Dans quels aliments se cache le gluten ? Faut-il parler d'intolérance ou d'allergie ?

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L’origine de l’intolérance au gluten
D'où vient l'intolérance au gluten ?

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Bien diagnostiquer l'intolérance au gluten
Bien diagnostiquer la maladie coeliaque permet d'agir rapidement et d'adopter le bon régime alimentaire : sans gluten.

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Les complications possibles liées à l'intolérance au gluten
La première conséquence d’une mauvaise absorption des nutriments dans l’intestin est une malnutrition où les carences vont se multiplier.

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L’intolérance au gluten au quotidien
Comment faire ses courses ou manger en collectivité quand on est intolérant au gluten ? Trouvez ici des solutions simples et pratiques pour alléger le quotidien.

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Les traitements de l'intolérance au gluten
Comment traiter la maladie coeliaque ? Eviter les aliments contenant du gluten, miser sur la prévention ou encore renforcer la flore intestinale avec des probiotiques.

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Un régime sans gluten
Par quoi remplacer le seigle, l'avoine, le blé ou l'orge quand on est intolérant au gluten ? Trouvez la solution dans la farine de châtaigne, les protéines végétales, les algues, l'amarante ou encore la polenta.

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Ces jus bio qui vous veulent du bien
Boosteur, anti-grignotage, activateur de beauté, optez pour des jus bio et naturels qui vous donnent le sourire et la forme !

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Bien manger en famille, c'est facile !
Pour toutes celles qui veulent se mettre à l'alimentation saine et sans prise de tête, voici 10 petits trucs faciles à retenir !

DOSSIER

Des fiches d'hygiène alimentaire pour renforcer notre énergie

L'harmonie corps-esprit passe aussi par l'alimentation ! Dans son ouvrage "L'énergie corps-esprit", publié aux éditions Eyrolles, Clotilde Poivilliers propose des fiches d'hygiène alimentaire afin de renforcer notre énergie.

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Les principes de la diététique chinoise
La diététique chinoise est d'abord conçue pour entretenir la santé, à partir des principes de base de la Médecine traditionnelle chinoise (MTC).

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10 compléments alimentaires pour être en forme
Acérola, gelée royale, jus d'herbe, 10 compléments alimentaires qui « punchent » notre énergie !

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Les aliments énergétiques et ceux à éviter
Les aliments à privilégier et ceux à éviter pour être en forme, tout simplement.

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Renforcer son énergie par l'alimentation
Comment renforcer son énergie en passant par l'assiette ?

DOSSIER

Quelle est " l'assiette intelligente " ?
Dans son ouvrage La santé du cerveau est dans l'assiette, paru aux éditions Eyrolles, Catherine Chegrani-Conan nous aide à manger mieux pour préserver notre potentiel intellectuel intact au fils des années.

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Le menu " intelligent "
Suivez le menu "intelligent" pour rester en bonne santé !

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De l'eau, rien que de l'eau
L'eau, indispensable pour notre santé et inscrite parmi les droits fondamentaux de l'humanité.

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Sucre et matières grasses : optez pour la qualité et la modération
Le sucre et les matières grasses sont-ils bons pour notre cerveau ?

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Des protéines animales au menu
Les viandes, les poissons, les oeufs et les abats au menu.

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Du pain et du lait pour notre cerveau
Du pain pour l'énergie, du lait pour l'humeur.

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Des vitamines dans l'assiette !

Vitaminez vos assiettes avec des fruits et légumes frais.

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Votre fiche détox de printemps
Le grand nettoyage de printemps passe aussi par une cure détox qui va dépurifier votre corps alourdi par les toxines accumulées pendant l’hiver…

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Alerte ! Les menus de nos enfants sont très toxiques
Attention, poison ! Une enquête publiée le 1er décembre révèle que notre alimentation est truffée de substances chimiques. Impliquées dans l’augmentation des nombres de cancers, chez l’homme, la femme et même l’enfant, elles sont présentes dans tous les aliments, y compris ceux que l’on pensait anodins. Les résultats de cette enquête sont alarmants, il est grand temps d’agir !

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Le rapport accablant sur les régimes amincissants
C'est un véritable pavé dans la marre que lance aujourd'hui l'Anses (Agence de sécurité sanitaire alimentation, environnement et travail) en publiant un rapport accablant sur les régimes amincissants qui mettent la santé en danger.

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Régimes amaigrissants : des pratiques à risque
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) publie ce jeudi 25 novembre 2010 un rapport d’expertise sur l’évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement. La quête de la minceur et le foisonnement de régimes qu’il est possible de suivre seul, sans avis médical, amènent en effet les pouvoirs publics à s’interroger sur les risques liés à ces pratiques. Ce travail va être mis en consultation auprès des parties prenantes, en vue d’établir des recommandations dans un avis à paraitre début 2011.

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Rapport de l'Anses : les chiffes
Quelques données chiffrées du rapport d’expertise de l'Anses sur les risques sanitaires liés aux pratiques alimentaires.