Alimentation vivante

  • Le kit anti-coup de pompe de l'automne
    Alimentation bio Publié le 19 Octobre 2016 Le kit anti-coup de pompe de l'automne
    A boire ou à manger, salé ou sucré, doux ou épicé, simple ou raffiné… On vous promet des repas (ré)enchantés et des papilles gustatives totalement réveillées. Avec une seule constante dans la sélection que nous vous proposons: c'est du tout bio!
  • Des micro-algues pour votre santé
    Santé Publié le 22 Septembre 2016 Des micro-algues pour votre santé
    Klamath, Chlorella, Spiruline… connaissez-vous la spécificité de chacune de ces micro-algues d’eau douce ?
  • L'art de la fermentation, par Luna Kyung et Camille Oger
    Livre Publié le 9 Septembre 2016 - Mis à jour le 12 Septembre 2016 L'art de la fermentation, par Luna Kyung et Camille Oger
    Un livre coup de cœur ! À la fois livre de cuisine et « livre à contempler », il ravit autant les yeux que les papilles. Cerise (fermentée) sur le gâteau, il nous permet de voyager et de partir à la découverte de nouvelles cultures, avec un angle ethnographique affirmé.
  • Faut-il prendre un goûter ?
    Snacking Publié le 7 Septembre 2016 Faut-il prendre un goûter ?
    La plupart d’entre nous pensent que le goûter est uniquement réservé aux plus jeunes. Pourtant, si le grignotage est à bannir, un goûter sain et équilibré est une vraie collation que les adultes peuvent aussi prendre ! Alors, quelles différences y a-t-il entre le grignotage et le goûter ? Quels sont les bienfaits du goûter ? Et comment bien le composer ? Camille Petit, diététicienne-nutritionniste et Samira Benmahiddine, coach en nutrition et naturopathe, nous répondent.
  • Que faire avec un extracteur de jus
    Jus frais Publié le 5 Septembre 2016 Que faire avec un extracteur de jus
    Un extracteur de jus, pour quoi faire ? Ce robot de cuisine est l'outil indispensable pour réaliser des jus de fruits et de légumes pressés à froid, garantissant de conserver le maximum de bienfaits des ingrédients utilisés. Découvrez comment l'utiliser !
  • Couleurs des aliments et régime équilibré
    Cuisine saine Publié le 30 Août 2016 Couleurs des aliments et régime équilibré
    La couleur stimule notre appétit pour les aliments sains, et la nature nous offre un incroyable assortiment de couleurs : le rouge profond des tomates, le violet pourpre des aubergines, le jaune vif des citrons, les verts panachés des salades, le brun doré du pain frais. Alors on n'hésite pas à colorer nos assiettes !
  • Ces aliments qui rendent heureux
    Santé Publié le 25 Août 2016 Ces aliments qui rendent heureux
    Et si on arrêtait de culpabiliser face à son assiette ? Dans leur livre Bernard Fontanille et Marie-Laurence Grézaud prennent la vie du bon côté et nous présentent de nombreux aliments bons pour la santé… et notre moral !
  • Mes aliments miracles !
    Manger sain ! Publié le 15 Juillet 2016 Mes aliments miracles !
    Si vous vous attendiez à une liste de fruits et de légumes, c'est loupé pour cette fois ! Certes les fruits et les légumes sont des ingrédients indispensables à votre santé-beauté mais ce ne sont pas les seuls éléments ! Chocolat, lait ou encore huiles, vous allez être surpris.
  • Quintessense, une adresse bio et sans gluten entre mère et fille
    Bonne adresse Publié le 12 Juillet 2016 Quintessense, une adresse bio et sans gluten entre mère et fille
    C'est une petite adresse parisienne qui gagne à être connue : bio et sans gluten, tenu par une fille et sa mère, Quintessence vous accueille avec bienveillance. Rencontre avec Catherine Rosso, sa fondatrice.
  • Les vertus et bienfaits du pollen
    Vertus & bienfaits Publié le 7 Juillet 2016 - Mis à jour le 25 Août 2016 Les vertus et bienfaits du pollen
    On néglige souvent les vertus et bienfaits du pollen face à celles du miel et de la gelée royale. Et pourtant, le pollen est réputé pour ses vertus digestives, anti-fatigue et même intellectuelle. Zoom sur un aliment santé qui fait des miracles !