Sans gluten

  • Régime sans gluten: une exposition plus importante à l'arsenic ou au mercure?
    Sans gluten Publié le 16 Février 2017 Régime sans gluten: une exposition plus importante à l'arsenic ou au mercure?
    Une étude menée aux Etats-Unis inquiète sur les teneurs plus importantes en métaux lourds, comme l’arsenic ou le mercure, dans les régimes sans gluten.
  • Maladie cœliaque: un autotest disponible
    Sans gluten Publié le 6 Février 2017 Maladie cœliaque: un autotest disponible
    Vous soupçonnez une intolérance au gluten voire une maladie cœliaque? Le Biocard Celiac Test, autotest à faire soi-même est disponible sur le marché, vendu sans ordonnance.
  • L'alimentation décryptée aux Samedis de la Nutrition Santé
    Evènement Publié le 25 Janvier 2017 L'alimentation décryptée aux Samedis de la Nutrition Santé
    Le samedi 28 janvier aura lieu à Paris une journée d’échanges et de formation pour maîtriser les bases de la nutrition-santé, organisée par le nutritionniste Anthony Berthou.
  • Chandeleur 2017: kit pour crêpes bio et parfaites
    Chandeleur Publié le 20 Janvier 2017 Chandeleur 2017: kit pour crêpes bio et parfaites
    Le 2 février 2017, ce sera la Chandeleur. La tradition de la fête des chandelles, qui célébrait à l'origine la lumière, revient tous les ans pour notre plus grand plaisir et celui des plus jeunes. Pour ne pas se laisser prendre au dépourvu, voici une liste d'ingrédients plus ou moins originaux pour faire de cette fête, un joyeux moment en famille ou entre amis.
  • Soupe de poireaux avocat-gingembre et croustillant de cacahuète
    Publié le 20 Janvier 2017 Soupe de poireaux avocat-gingembre et croustillant de cacahuète
    "Une soupe festive et très crémeuse relevée par une touche de gingembre et un croustillant de cacahuète gourmand à souhait."
  • La marmite norvégienne, pour une cuisson douce et alternative
    Cuisine Publié le 20 Janvier 2017 La marmite norvégienne, pour une cuisson douce et alternative
    Dans son livre "Cuissons alternatives, 40 recettes véganes et sans gluten pour cuire autrement", Sarah Bienaimé nous fait découvrir une drôle de manière de cuisiner : la marmite norvégienne.
  • Les recettes bio, vegan et sans gluten signées Au Vert avec Lili
    Recettes Publié le 17 Janvier 2017 - Mis à jour le 20 Janvier 2017 Les recettes bio, vegan et sans gluten signées Au Vert avec Lili
    Le gluten crée du désordre et s’en passer n’est pas simple si l’on souhaite confectionner du pain, des viennoiseries ou encore des pâtisseries. Et que dire des recettes véganes !
  • Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Le gâteau au yaourt en version sans lactose, œufs ni gluten, pour que tous les enfants puissent le cuisiner avec plaisir.
  • Gâteau à la carotte et aux noix (carrot cake)
    Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau à la carotte et aux noix (carrot cake)
    Surmonté d’une crème à la noix de cajou, il ne manquera pas de vous plaire, surtout durant les après-midis d’automne et d’hiver.
  • Crumble de poireaux et polenta
    Publié le 13 Janvier 2017 Crumble de poireaux et polenta
    Si vous pensiez que le crumble était un dessert, il est grand temps de revoir votre copie ! Bluffez vos invités avec des légumes fondants recouverts d’une pâte à base de polenta, de farine de pois chiches et de fécule, parfumée à l’huile d’olive, aux herbes et au cumin.