Actualités et nouveautés

  • Sur le pouce ou sur le grill !
    Chronique recette Publié le 25 Juillet 2016 Sur le pouce ou sur le grill !
    De prime abord, la cuisine vegan est perçue comme une cuisine restrictive, une cuisine « sans » donc contraignante qui en plus ne permet pas de faire ce que l’on veut. Evidemment, c’est tout le contraire, de l’entrée au dessert, du salé au sucré, du repas de tous les jours au repas festif, tout est possible !
  • Un petit tour chez le boucher…Vegan !
    Livre recette Publié le 22 Juillet 2016 Un petit tour chez le boucher…Vegan !
    « J’aime trop la viande, jamais je ne pourrais m’en passer » et pourtant, d’un point de vue nutritionnel, se passer de viande est tout à fait possible. Alors, si ce n’est qu’une question de goût, de texture, tant dans la forme, l’utilisation que l’apport en protéines, les substituts à la viande relèvent le défi avec succès !
  • Japonismes
    Recette Publié le 18 Juillet 2016 - Mis à jour le 25 Juillet 2016 Japonismes
    Quand l’inspiration vient, laissez-la s’exprimer. Japonismes c’est l’expression de l’inspiration de l’auteure tournée vers une cuisine sobre et élégante où les sens sont ravis.
  • Ce n’est pas de la tarte !
    Livre recette Publié le 13 Juillet 2016 Ce n’est pas de la tarte !
    Il faut le dire, écrire sur des livres de cuisine vegan sans ressentir soudainement la faim s’exprimer, ce n’est pas de la tarte ! Loin d’être monotone et restrictive, la cuisine vegan est débordante d’énergie et surtout polyvalente. La cuisine vegan est une cuisine à part entière ! La preuve avec Hannah Kaminsky…
  • Quand le cacao se fait beau…
    Recette Publié le 28 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Quand le cacao se fait beau…
    Notre perception du goût est souvent faussée par l’ajout d’additifs. N’est-il pas temps de se tourner vers l’authentique ? C’est ce que vous propose d'expérimenter Delphine Pocard dans son livre Pur Cacao.
  • Qui veut une brochette … vegan ?
    Recette Publié le 27 Juin 2016 Qui veut une brochette … vegan ?
    Vegan ?! C’est une erreur ? Et bien non, qui a dit que les végétaux ne pouvaient pas se faire griller au soleil euh… au barbecue ? Loin de la pensée générale, tout ou presque se prête à la cuisson au barbecue. La preuve avec Barbecue vegan de Marie Laforêt !
  • Recettes veggie et gourmandes
    Recettes Publié le 18 Mai 2016 Recettes veggie et gourmandes
    Oui, manger "sain" et "gourmand" c'est possible ! Essayez donc ce délicieux menu végétarien.
  • Le miel bio : sa particularité, ses garanties, ses vertus
    Miel bio Publié le 11 Mai 2016 Le miel bio : sa particularité, ses garanties, ses vertus
    Le miel, délice doux et sucré, fait le plaisir des petits comme des grands. Mais connaissez-vous ses secrets de fabrication et ses vertus ? Rencontre avec Cyril Way, apiculteur local aux "Ruchers du Dourdannais" pour en savoir plus sur le miel et les abeilles ! Découvrez aussi une recette maison de crème hydratante à base de cire d’abeille.  !
  • 30 testeuses pour le Dessert Soja Chocolat de Sojade
    Jeu-concours Publié le 2 Mai 2016 30 testeuses pour le Dessert Soja Chocolat de Sojade
    Inscrivez-vous avant le 23 mai et tentez votre chance pour tester le Dessert Soja Chocolat de Sojade !
  • 8 vertus et bienfaits de l'ail
    Vertus des légumes Publié le 15 Avril 2016 - Mis à jour le 26 Décembre 2016 8 vertus et bienfaits de l'ail
    S'il est surtout connu pour faire fuir les vampires (et les amoureux quand on en abuse), l'ail est un allié santé super-efficace !