Actualités et nouveautés

  • Sol Semilla et Market Veg : coup de coeur vegan
    Vegan Publié le 18 Novembre 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Sol Semilla et Market Veg : coup de coeur vegan
    Vive le Paris Vegan Day ! Pourquoi ? J’y ai découvert des petites pépites vegan qui me font voir la vie en rose !
  • Oméga 3 : quelle huile en contient plus ?
    Oméga 3 Publié le 13 Novembre 2013 - Mis à jour le 28 Novembre 2013 Oméga 3 : quelle huile en contient plus ?
    Notre alimentation manque d'Oméga 3. Pour en consommer plus, privilégiez les huiles de première pression à froid à forte proportion en Oméga 3 comme l'huile de lin, l'huile de cameline, l'huile de chanvre, l'huile de colza encore l'huile de noix.
  • Karen Chevallier du blog Cuisine Saine
    Blog Publié le 9 Novembre 2013 - Mis à jour le 10 Février 2014 Karen Chevallier du blog Cuisine Saine
    Karen blogue comme elle respire. Geek et green, la spécialiste de la cuisine saine propose de délicieuses recettes sans gluten, sans lait et surtout sans pestidices. La jeune maman comblée de "Mini Bio" nous en dit un peu plus sur ses passions et son nouveau rythme.
  • Huile de coco : soins beauté et cuisine
    Huile de coco Publié le 6 Novembre 2013 Huile de coco : soins beauté et cuisine
    Depuis des centaines d’années, l’huile de noix de Coco est utilisée dans les pays tropicaux pour la cuisine traditionnelle et les soins de la peau et des cheveux. L’huile de noix de coco est la plus saine des huiles de cuisson et friture : de très haute stabilité. Dans vos pâtisseries, vous pouvez remplacer le beurre par l’huile de noix de coco. Elle est idéale dans les plats exotiques (Curry, Wok) mais convient aussi à la cuisine quotidienne, légumes, viandes, œufs...
  • "La table verte de Michael Hoffmann" sur Arte
    Arte Publié le 3 Novembre 2013 - Mis à jour le 22 Mars 2014 "La table verte de Michael Hoffmann" sur Arte
    "La table verte de Michael Hoffmann" est une série documentaire diffusée sur Arte. Le chef végétarien et étoilé Michael Hoffman présente sa gastronomie à des invités. Le 10 novembre sera diffusé son entretien avec Helge Timmeberg.
  • Végétarien & étoilé : la table verte sur Arte
    Télévision Publié le 3 Novembre 2013 Végétarien & étoilé : la table verte sur Arte
    La table verte de Michael Hoffmann est une série documentaire diffusée sur Arte. Le chef étoilé Michael Hoffmann présente sa cuisine veggie à son invitée Elke Heidenreich, l’occasion d’apprendre à cuisiner savoureusement et sainement, la pomme de terre. Le dimanche 3 novembre et le et le samedi 9 novembre sur Arte.
  • Huile de noisette grillée : gourmande et équitable
    Noisette Publié le 30 Octobre 2013 Huile de noisette grillée : gourmande et équitable
    Très riche en anti-oxydants et en vitamine E, l'huile de noisette grillée est aussi très gourmande et sublime les recettes les plus simples sucrées comme salées. Pour sa filière noisette en Turquie, Emile Noël a souhaité intégrer un programme certifié "Bio équitable" par Ecocert qui garantit une assistance technique, financière et sociale à ses producteurs.
  • Soirée Chocolat : les vertus du cacao cru
    Raw Food Publié le 30 Octobre 2013 - Mis à jour le 26 Novembre 2013 Soirée Chocolat : les vertus du cacao cru
    Arletty Abady a souffert de douleurs chroniques pendant des années avant de se tourner vers l'alimentation vivante. Vegan, elle a créé La Gourmandise Qui Guérit pour faire connaître la raw food dans l'hôtellerie et la restauration, et elle organise le 31 octobre la Soirée Chocolat, initiation aux bienfaits du cacao cru.
  • Claire du blog "Much more than sushi"
    Blog Publié le 27 Octobre 2013 - Mis à jour le 11 Juillet 2014 Claire du blog "Much more than sushi"
    Blogueuse passionnée par la cuisine bio, Claire partage toutes ses recettes 100% naturelles sur son blog. Rencontre avec une jeune femme douce comme... le tofu soyeux dont elle raffole.
  • Boulangerie : Qu’est devenu le bon pain d’autrefois ?
    alimentation Publié le 24 Octobre 2013 Boulangerie : Qu’est devenu le bon pain d’autrefois ?
    32 000 boulangeries sont encore en activité en France. La concurrence est rude et So France à enquêté pour savoir si l’appât du gain est plus important que la qualité du produit pour les boulangers français. A voir le 26 octobre à 20h50 sur D8.