Actualités et nouveautés

  • L'aquafaba, un ingrédient méconnu qui se décline en multiples recettes
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Juillet 2017 L'aquafaba, un ingrédient méconnu qui se décline en multiples recettes
    Apprenez à cuisiner sans œufs en utilisant un ingrédient pas comme les autres : l'aquafaba, autrement dit le jus de cuisson des pois chiches !
  • Araku: toutes les bonnes raisons de choisir ce café bio
    Conso Publié le 5 Juillet 2017 Araku: toutes les bonnes raisons de choisir ce café bio
    Connaissez-vous la maison Araku, qui a lancé le 1er café bio sans aucun intermédiaire, du caféier à la tasse? Découvrez ses grands crus, à guetter prochainement en capsules 100% biodégradables.
  • L'art de la pâtisserie végane
    Cuisine végane Publié le 5 Juillet 2017 L'art de la pâtisserie végane
    Si même dans vos rêves les plus fous, jamais vous n’avez pensé faire de pâtisseries véganes dignes de celles des grands chefs alors attendez-vous à être très agréablement surprises parce que Bérénice Leconte vous propose de découvrir des pâtisseries et viennoiseries dont certaines traditionnelles 100% végétales !
  • 11 boissons fraîches pour l'été
    Boissons Publié le 5 Juillet 2017 - Mis à jour le 7 Juillet 2017 11 boissons fraîches pour l'été
    Retrouvez nos idées de boissons bio pour vous désaltérer en cas de fortes chaleurs ! N'oubliez pas de boire 1,5 à 2 l d'eau par jour.
  • Amandine Geers, cuisinière écolo et cueilleuse de plaisirs
    Green Food Publié le 3 Juillet 2017 Amandine Geers, cuisinière écolo et cueilleuse de plaisirs
    Auteure de nombreux ouvrages de recettes, Amandine Geers pratique une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique. Elle organise aussi des ateliers de cuisine réguliers à Paris et donne des conférences dans toute la France... Rencontre.
  • J'ai testé pour vous: la dégustation d'algues
    Alimenation Publié le 30 Juin 2017 - Mis à jour le 3 Juillet 2017 J'ai testé pour vous: la dégustation d'algues
    Manger des algues, ça n'arrive pas tous les jours. Découvrez mon expérience gustative à la fois surprenante et délicieuse !
  • Cuisine végane super facile, le livre
    Cuisine végane Publié le 29 Juin 2017 Cuisine végane super facile, le livre
    Inutile de vous compliquer le quotidien ou de dépenser une fortune dans des plats préparés, Alice Greetham vous montre comment Cuisiner vegan SUPER FACILE en 90 recettes !
  • Estérelle Payany, critique de resto et pro-veggie
    Green Food Publié le 29 Juin 2017 - Mis à jour le 10 Juillet 2017 Estérelle Payany, critique de resto et pro-veggie
    Journaliste culinaire et auteure, parmi une vingtaine d'ouvrages, de l'"Encyclopédie de la cuisine végétarienne", Estérelle officie également chez "Télérama" comme critique gastronomique, ainsi que sur France 2 et France Inter.
  • L'assiette des Français se végétalise
    Alimentation Publié le 23 Juin 2017 L'assiette des Français se végétalise
    Pour 95% des Français, l'imaginaire du végétal est devenu positif révèle une enquête Ifop/Lesieur. Une bonne nouvelle!
  • Mettez de la couleur dans votre assiette avec des colorants naturels
    Cuisine naturelle Publié le 22 Juin 2017 Mettez de la couleur dans votre assiette avec des colorants naturels
    Ici, il n’est pas question de chromothérapie et pourtant une touche colorée (ou plus) dans votre assiette peut changer votre regard sur son contenu. Faire ses colorants naturels, c’est savoir ce que vous mettez dans votre assiette et dans votre corps alors en avant !