Artichauts braisés au thym

Ingrédients
  • 8 fonds d’artichauts frais (ou surgelés)
  • 4 gousses d'ail
  • 6 brins de thym frais
  • 1 citron non traité
  • 30 cl de bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    12mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une recette très simple à réaliser avec un robot-cuiseur pour impressionner vos invités ! Avec un légume et quelques aromates, régalez-vous avec ce délicieux plat équilibré et léger.

Cette recette est tirée du livre Mes recettes light au robot-cuiseur, de Marie Rossignol, paru aux éditions First.

Préparation

1.  Pelez et hachez les gousses d’ail.

2.  Effeuillez le thym. Prélevez le zeste du citron.

3.  Dans un bol, mélangez l’ail, le thym et les zestes.

4.  Salez et poivrez et répartissez le mélange dans le creux des fonds d’artichauts

5.  Versez le bouillon dans la cuve du robot et déposez les fonds d’artichauts délicatement de façon à ce qu’ils restent bien à plat.

6.  Arrosez avec le jus du citron.

7.  Lancez le mode "cuisson sous pression" pour 15 MIN.

8.  Servez chaud en accompagnement ou froid avec une salade.

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