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Plat

Artichauts braisés au thym

artichauts braisés au thym
Nicolas Barret
  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    12 mn
  • Cuisson
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Une recette très simple à réaliser avec un robot-cuiseur pour impressionner vos invités ! Avec un légume et quelques aromates, régalez-vous avec ce délicieux plat équilibré et léger.
  • 8 fonds d’artichauts frais (ou surgelés)
  • 4 gousses ail
  • 6 brins de thym frais
  • 1 citron non traité
  • 30 cl bouillon de légumes
  • sel, poivre
Préparation

Pelez et hachez les gousses d’ail.

Effeuillez le thym. Prélevez le zeste du citron.

Dans un bol, mélangez l’ail, le thym et les zestes.

Salez et poivrez et répartissez le mélange dans le creux des fonds d’artichauts

Versez le bouillon dans la cuve du robot et déposez les fonds d’artichauts délicatement de façon à ce qu’ils restent bien à plat.

Arrosez avec le jus du citron.

Lancez le mode "cuisson sous pression" pour 15 MIN.

Servez chaud en accompagnement ou froid avec une salade.

Miam Miam !

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