Baguette magique chèvre, miel et noix

Ingrédients
  • 1 baguette
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 c.à soupe de miel
  • quelques cerneaux de noix hachés
  • 1 c.à café de thym
  • 1 poignée de mesclun
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    5

Une baguette sucrée-salée parfaite pour l'apéritif !

Cette recette est tirée du livre Baguettes magiques pour l'apéritif de Pauline Dubois-Platet, publié aux Editions Larousse.

Préparation

1.  Découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette et retirez une partie de la mie.

2.  Coupez-le chèvre en rondelles et disposez-les dans la baguette. Badigeonnez de miel. Ajoutez les noix. Saupoudrez de thym et poivrez.

3.  Enfournez à four chaud (180°C, th. 6) pendant 15 min. La baguette doit être bien dorée. Coupez-la en tranches d’environ 3 cm. Dégustez chaud accompagné de mesclun.

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