Entrée
Carottes et courgettes râpées aux épices
kiwi-forme
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Une recette fraiche pleine de couleurs et de saveurs, à essayer sans plus tarder !
- 4 carotte
- 1 courgette
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe d'Huile d'olive
- 1 c. à café cumin
- 1 c. à café de cannelle
- 2 branche de coriandre ciselée
- 2 figue sèche rincée à l’eau et coupée en rondelles ou en juliennes
- sel
Préparation
Râpez les quatre carottes et la courgette.Pressez l'orange pour ne garder que le jus.Mélanger tous les ingrédients.Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Remarque : vous pouvez également ajouter une demie gousse d’ail hachée
Une recette proposée par kiwi-forme.net
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