Recettes de cuisine bio

  • Gratin au poulet et pommes de terre
    Publié le 23 Mars 2013 - Mis à jour le 26 Mars 2013 Gratin au poulet et pommes de terre
    Comme un gratin dauphinois, avec du poulet rôti en plus. A adapter selon les envies, la saison et les goûts de chacun.
  • Cornbreads au piment jalapeño et cheddar
    Cuisine végétarienne Publié le 22 Mars 2013 - Mis à jour le 8 Avril 2014 Cornbreads au piment jalapeño et cheddar
    Venus des Etats-Unis, les cornbreads sont de délicieux petits pains au maïs, piment jalapeño et cheddar.
  • Journée sans viande : menu gourmand
    Sans viande Publié le 20 Mars 2013 Journée sans viande : menu gourmand
    Le 20 mars 2013 c'est la journée sans viande. Régalez-vous avec ce menu végétarien : une entrée betterave / chèvre, un veggie burger thaï et des mini roulés sans gluten. Miam !
  • Lassi à la rose
    Publié le 19 Mars 2013 Lassi à la rose
    Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt, que l’on décline à l’infini en Inde : lassi sucré à la mangue, rose, amande, miel, datte, pistache… et salé à la menthe, gingembre, concombre…). La version à la rose, sans doute l'une des plus classiques, se sert traditionnellement lors des fêtes.
  • Salade orange, daikon et œufs de saumon
    Publié le 9 Mars 2013 - Mis à jour le 11 Juin 2013 Salade orange, daikon et œufs de saumon
    Une salade entre Paris et Tokyo pour faire le plein d’énergie : daikon (effet detox), orange (vitamine C), œufs de poisson (un bain de mer en gouttes), et les graines pour les oméga 3. Sans oublier la sauce qui en un instant vous transporte à Tokyo.
  • Veggie burger thaï
    Cuisine végétarienne Publié le 8 Mars 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Veggie burger thaï
    Voici comment allier la cuisine végétarienne à un plat super connu. Un voyage en Thaïlande pour déguster un veggie burger ultra parfumé, ça vous dit ?
  • Salade printanière aux baies roses
    Cuisine végétarienne Publié le 5 Mars 2013 - Mis à jour le 26 Novembre 2013 Salade printanière aux baies roses
    Les épices s'utilisent partout dans le monde pour relever nos plats de mille saveurs. La baie rose est souvent appelée "faux poivrier" en raison de son goût très proche du poivre. Ces baies roses accompagnent parfaitement les plats à base de viande et de poisson et s'utilisent généralement dans des sauces pour atténuer son goût relevé.
  • Gâteau à la farine de soja
    Publié le 5 Mars 2013 Gâteau à la farine de soja
    Un moelleux comme un pain d'épices, à déguster au goûter à toutes les saisons.
  • Millefeuille de betterave au chèvre frais et pousses d'alfalfa
    Cuisine végétarienne Publié le 5 Mars 2013 - Mis à jour le 19 Février 2014 Millefeuille de betterave au chèvre frais et pousses d'alfalfa
    Une entrée végétarienne fraîcheur très goûteuse, qui présente bien.
  • Galettes végétales au quinoa
    Cuisine végétarienne Publié le 5 Mars 2013 - Mis à jour le 4 Mars 2015 Galettes végétales au quinoa
    Découvrez le quinoa, cette petite graine très nutritive venue des Andes dans une recette l'associant au tofu pour en faire une délicieuse galette végétale.