Recettes de cuisine bio

  • Carrot cake spécial bonne mine
    Chef bio Publié le 29 Novembre 2013 - Mis à jour le 15 Mars 2014 Carrot cake spécial bonne mine
    Des petits cakes à la carotte, pomme et cannelle hyper réconfortants.En version légère par rapport aux versions caloriques qu’on connait. Ultra boosté en carottes, pommes, graines, aromes et épices.. Un délice. Et si vous voulez raccourcir la recette..
  • 20 plats d'hiver sucrés ou salés qui réchauffent
    Décembre Publié le 28 Novembre 2013 20 plats d'hiver sucrés ou salés qui réchauffent
    Salade de chou, soupe d'hiver, risotto de sarrasin, petits pains aux dattes... Voici 20 recettes gourmandes et équilibrées qui réconfortent les longues soirées d'hiver.
  • Apéricube de Polenta
    Sans gluten Publié le 24 Novembre 2013 - Mis à jour le 8 Octobre 2019 Apéricube de Polenta
    À l’apéritif, il y a des cubes, il y a des dés. Des piques en bois aussi, pour piquer les cubes. Parfois, les piques voudraient piquer autre chose que des cubes de fromage. Heureusement, il y a l'Apéricube de polenta ! Ils se préparent à l’avance, passent au four avant d’être servis. Leurs saveurs sont nombreuses… Ma préférée ? Olives noires de Nyons aux herbes de Provence…
  • Cake bicolore au sésame noir
    Cuisine végétarienne Publié le 18 Novembre 2013 - Mis à jour le 18 Février 2014 Cake bicolore au sésame noir
    Vous avez demandé un gâteau tout simple à réaliser mais qui en jette un maximum ? Voici un détournement 100 % nippon du simplissime quatre-quarts. En bonus, vous avez le choix entre la version bicolore en damier, en marbré… ou monochrome, 100 % matcha.
  • Hamburger, frites, pizza : 16 recettes anti malbouffe
    Fastfood bio Publié le 14 Novembre 2013 - Mis à jour le 26 Janvier 2014 Hamburger, frites, pizza : 16 recettes anti malbouffe
    C'est bien beau de manger sainement, mais parfois on a envie de craquer pour un bon truc gras qui réconforte sur le moment mais n'est pas le meilleur ami de notre santé. C'est pas vrai ? Pour ne pas virer frustée, on vous a dégotté les meilleures recettes de pizzas, hamburgers, nuggets sans poulet, mayonnaise etc.. Version parfois végé, parfois sans gluten ni lait et toujours délicieuses. Bon app' !
  • Chutney facile de quetsches
    Cuisine végétarienne Publié le 12 Novembre 2013 - Mis à jour le 18 Février 2014 Chutney facile de quetsches
    Ce chutney aux prunes et aux épices possède une couleur irrésistible. Si vous aimez la cuisine indienne, il accompagnera parfaitement un raïta à la banane ou au concombre, complété de chantais... Dans la cuisine de tous les jours, une cuillère à café seulement de ce joli condiment relèvera vos assiettes complètes, vos légumes au four ou à la vapeur et ajoutera une petite touche Bollywood à vos sandwiches maison !
  • Compote de figues, noix, citron
    Cuisine végétarienne Publié le 3 Novembre 2013 - Mis à jour le 18 Février 2014 Compote de figues, noix, citron
    Un accord parfait pour l’automne. A déguster tel quel, sur une tartine, sur un fromage blanc…
  • Fondant de radis noir, poire et navet
    Cuisine végétarienne Publié le 28 Octobre 2013 - Mis à jour le 18 Février 2014 Fondant de radis noir, poire et navet
    La pluie est là, on a moins envie de salade et plus envie de cuit... Voici une recette Bonne mine, entre tatin et salade tiède qui combine le radis noir, le navet et la poire, aromatisés au thym et au thé fumé Lapsang souchong. A déguster tel quel ou en accompagnement d’une tartine de fourme d’Ambert.
  • Publié le 16 Octobre 2013 Cake chocolat gingembre wakamé
    Petite pause iodée et épicée avec cette délicieuse recette de cake chocolat-gingembre-wakamé. Un dessert gourmand et facile à réaliser.
  • Poireaux braisés
    Cuisine végétarienne Publié le 15 Octobre 2013 Poireaux braisés
    Une recette facile pour savourer des poireaux moelleux, goûteux et fondants…Choisissez des poireaux très fins, cela sera encore meilleur. L’utilisation de miso à la place de sel et bouillon permet d’apporter beaucoup de saveur, tout en renforçant naturellement son immunité. Le miso se trouve dans les magasins japonais au rayon frais et se conserve facilement.