Recettes de cuisine bio

  • Publié le 15 Mars 2008 - Mis à jour le 27 Novembre 2012 Salade de mâche et betterave rouge crue parfumée à l'anis
    Une salade en couleur pleine de surprise côté mélange de saveurs! Au printemps on peut y rajouter quelques radis roses.
  • Salade d'endives au pamplemousse, billes d'avocat et noix de saint-jacques au gingembre
    Publié le 15 Mars 2008 - Mis à jour le 27 Novembre 2013 Salade d'endives au pamplemousse, billes d'avocat et noix de saint-jacques au gingembre
    Une salade pour un tête à tête amoureux, délicieusement acidulée et autorisée à ceux qui suivent le régime sans gluten, sans laitage.
  • Publié le 15 Mars 2008 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Blettes farcies aux blettes, sarrasin et raisins secs
    D'étonnantes "aumônières" salées/sucrées pour se réconcilier avec les blettes qui sont encore cette semaine dans le panier de l'AMAP (et toujours sans gluten ni laitage) le sarrasin peut être remplacé par du millet.
  • Soupe aux fanes de légumes et lentilles corail
    Publié le 15 Mars 2008 - Mis à jour le 21 Janvier 2013 Soupe aux fanes de légumes et lentilles corail
    Une soupe veloutée et très gouteuse mais sans gluten ni laitage qui donne la part belle à toutes les fanes "d'un panier bio" de saison.
  • Publié le 15 Mars 2008 - Mis à jour le 27 Novembre 2012 Carottes râpées à l'orange et aux raisins secs
    Une jolie entrée originale qui revitalise les indispensables carottes râpées. De plus la vitamine C de l'orange permet une meilleure assimilation de la vitamne A des carottes.
  • Les Happy Cookies
    Publié le 5 Mars 2008 - Mis à jour le 28 Octobre 2013 Les Happy Cookies
    De jolis cookies végétaliens tout souriants qui feront la joie des petits et des grands !!
  • Publié le 4 Mars 2008 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Sauce Saka-Saka
    Un plat traditionnel d'Afrique noire revisité façon végétarienne. La Sauce Saka-saka n'est une sauce que de nom. En réalité, elle est un véritable plat de légumes verts.
  • Publié le 24 Février 2008 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Verrine aux trois saveurs... avocat, tomate et brebis
    Présentée dans des petites verrines, 3 ingrédients de base qui s'allient magnifiquement bien ensemble pour constituer une entrée riche en couleurs, en saveurs et rafraîchissante. Epatez vos amis avec cette mise en bouche originale et pourtant si simple à réaliser !
  • Publié le 21 Février 2008 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Brochettes de poulet mariné, riz aux ananas avec du curcuma
  • Publié le 21 Février 2008 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Gratin aux fruits rouges