Recettes de cuisine bio

  • Publié le 12 Août 2007 - Mis à jour le 27 Novembre 2012 Chou vert d'été au tofu et graines de carvi
    Un plat léger, peu cuit, sans matière grasse ajoutée, très parfumé qu'on peut servir avec un boulghour de sarrasin.
  • Publié le 12 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Courgettes farcies aux légumes et graines de tournesol
    Des courgettes farcies et leur compotée de légumes, délicieuses en accompagnement d'une omelette à l'estragon. La cuisson respecte les règles énoncées par le Dr Seignalet.
  • Publié le 12 Août 2007 - Mis à jour le 27 Novembre 2012 Duo de courgettes à la coriandre
    Un plat coloré et parfumé, sans matière grasse ajoutée, à servir chaud ou froid avec un mélange riz - lentilles. La coriandre peut être remplacée par du basilic frais haché

    Retrouvez l'interview de Christine Calvet, notre toque du mois de janvier
  • Publié le 12 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Nuage des trois mondes aux haricots verts
    Texture nuageuse pleine de saveurs contrastant avec le croquant des haricots pour un repas plein d'enchantement.
  • Publié le 8 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Marbré Warhol
    Pleine de fraîcheur et de douceur cette recette d'entrée va donner des couleurs à votre été.
  • Publié le 6 Août 2007 - Mis à jour le 27 Novembre 2012 Purée froide d'aubergines au cumin
    Une purée douce et parfumée qui accompagnera très bien un plat de pois chiches servi tiède. La cuisson au cuit-vapeur respecte les règles énoncées par le docteur Seignalet.
  • Soupe froide de courgettes menthe-basilic
    Publié le 6 Août 2007 - Mis à jour le 5 Mai 2014 Soupe froide de courgettes menthe-basilic
    Une entrée veloutée, rafraichissante et parfumée pour les soirées chaudes d'été
  • Publié le 6 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Mini cornets frais au sésame
    Des amis débarquent et il vous reste des feuilles de brick au frigo et des graines de sésame sur l'étagère? En quelques minutes préparez de mignons cornets pour l'apéro! Ses cornets de marient très bien avec les tomates cerises jaunes bien sucrées.
  • Publié le 5 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 lasagnes aux petits légumes
    Mille feuilles de lasagnes aux petits légumes bio ......
  • Publié le 4 Août 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Courgettes rondes farcies aux légumes
    Parfumée et peu couteuse et très joli effet sur une assiette cette delicieuse recette de courgette