Recettes de cuisine bio

  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 14 Août 2007 Papillote de banane
    Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Blanquette de pommes de terre au tofu
    Une recette façon plat unique pour réchauffer la saison
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Etoiles complètes au coulis de tomates et parmesan
    Dès 10 mois. Et voici un petit dîner pour bébé affamé ! Astuce: le parmesan est aliment très riche en calcium et magnésium. Si bébé apprécie son goût autant en profiter !
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Cornichons au vinaigre de cidre
    Si par hasard, vous tombez sur quelques cornichons frais, emportez les en pique-nique et croquez les crus avec un petit peu de sel !
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Salades d’été courgettes, poivrons, olives noires
    Servir froid mélangé avec un riz complet ou semi-complet. Pratique pour les pique-nique, peut être préparé la veille. Peut aussi être servi chaud sans mélanger légumes et riz.
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 13 Août 2007 Mousse de sardines au lait
    Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 13 Août 2007 Velouté de fraises
    Le tofu soyeux : de consistance beaucoup moins ferme que le tofu classique, il ressemble un peu à de la faisselle bien lisse. Il permet de réaliser des desserts fruités, des « tofu shake » bien frais, des tiramisus light, des crèmes au café, des mousses au chocolat complètement magiques, ou encore toutes sortes de garnitures pour les tartes aux légumes (il suffit de le mixer avec des épices, des herbes, voire un œuf ou un peu de fromage de chèvre frais).La quantité de fraises varie selon ce que vous avez : plus il y aura de fraises, plus le velouté sera liquide. 250g, c'est un bon début.
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 16 Octobre 2007 Sauce miso-noix pour les crudités
    Pour choisir votre miso, optez pour un miso d’orge ou de riz issu de l’agriculture biologique et non pasteurisé. Il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Certains miso sont sans gluten (miso de riz sans blé).
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 14 Août 2007 Salade vitaminée
    Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
  • Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 19 Novembre 2012 Carpaccio de courgettes, crème d’avoine
    Avec sa sauce au basilic citronné, une entrée craquante et fraîche pour l'été