Recettes de cuisine bio

  • Ravioles de seitan, sauce aux champignons
    Etre vegan Publié le 17 Octobre 2017 Ravioles de seitan, sauce aux champignons
    Des ravioles végétariennes pour un plat de fête !
  • Confiture de « lait »
    Cuisine végétarienne Publié le 17 Octobre 2017 Confiture de « lait »
    C'est de la gourmandise pure... mais que c'est bon !
  • Biscuits Chaï
    Cuisine végétarienne Publié le 17 Octobre 2017 Biscuits Chaï
    En attendant Noël, ces petits gâteaux sont l'occasion d'un moment joyeux pour les cuisiner... et les déguster !
  • Brioche «Flocon de neige»
    Cuisine végétarienne Publié le 17 Octobre 2017 Brioche «Flocon de neige»
    Une délicieuse brioche pour des goûters d'hiver réjouissants !
  • Velouté orange magnifique, aux lentilles corail et potimarron
    Publié le 9 Octobre 2017 Velouté orange magnifique, aux lentilles corail et potimarron
    La saison des soupes est ouverte. Réconfortante et réchauffante, cette soupe aux saveurs automnales et au léger accent indien, allie lentilles corail, potimarron et patate douce... rehaussé par les saveurs du gingembre, et adouci par le lait de coco. On se régale !
  • Toasts de patate douce
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Octobre 2017 Toasts de patate douce
    Invention de génie : plus de pain à la maison ? Passez donc quelques tranches de patate douce au grille-pain !
  • Soupe de patate douce au gingembre et au curcuma
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Octobre 2017 Soupe de patate douce au gingembre et au curcuma
    Cette soupe est idéale pour les premiers frimas comme en plein hiver. Réchauffante et rassasiante, elle possède des vertus digestives. L’ajout de gingembre et de curcuma fraîchement râpés en début de cuisson renforce leur saveur épicée, voire piquante. Si vous préférez une touche de fraîcheur et profiter davantage de leurs effets antioxydants, ajoutez-les plutôt au moment de mixer la soupe.
  • Croque à la patate douce avocat et véganaise
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Octobre 2017 - Mis à jour le 14 Novembre 2017 Croque à la patate douce avocat et véganaise
    Un reste de patate douce cuite n’est jamais difficile à accommoder : la purée finira en muffin, en soufflé ou en gâteau marbré, tandis que les rondelles ou les frites cuites au four feront une garniture idéale pour les veggie bowls et les sandwichs. En version croque, on se régale en l’accommodant avec de l’avocat et une "mayonnaise" végétale maison.
  • Sweet potato chaï latte
    Cuisine végétarienne Publié le 6 Octobre 2017 Sweet potato chaï latte
    On dit que la patate douce est un excellent soutien hépatique et que la consommer plus souvent est une vraie bonne idée. Cette boisson chaude et rassasiante à la fois nous offre un prétexte tout trouvé pour multiplier les pauses-café… sans café !
  • Beignets à la banane, par Nancy
    Publié le 22 Septembre 2017 - Mis à jour le 24 Septembre 2017 Beignets à la banane, par Nancy
    A l'occasion de la Fête de la Gastronomie 2017, découvrez cette recette de beignets simple et délicieuse d'une experte de la cuisine des Caraïbes.