Recettes de cuisine bio

  • Couscous à la Tfaïa
    Publié le 14 Avril 2016 Couscous à la Tfaïa
    Il existe de nombreuses variantes de la tfaïa, une compotée d’oignons et de fruits secs, épicée et sucrée au miel. Les grands jours, la semoule couronnée de tfaïa accompagnera avec raffinement le couscous aux 7 légumes. Pour un repas un peu moins élaboré, mais complet, proposez avec ce couscous des légumes de saison grillés ou rôtis au four et un bol de yaourt aux herbes.
  • Brochettes de légumes à la chermoula
    Publié le 14 Avril 2016 Brochettes de légumes à la chermoula
    La sauce chermoula accompagne généralement le poisson, mais elle fait ici une excellente marinade pour des brochettes de légumes. Servez-les accompagnées d’une semoule nature ou de l’un des couscous sans sauce.
  • Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Publié le 14 Avril 2016 Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Seules les savoureuses courgettes de plein été garderont une texture agréable une fois cuites ainsi à l’étouffée, car elles ne sont pas gorgées d’eau. Si vous utilisez des abricots secs bio, forcément bruns, le plat ne sera pas aussi coloré qu’avec ceux qui sont bien oranges, car traités au dioxyde de soufre... Mais une jolie manière de décorer le plat, en saison, est de le garnir de deux ou trois abricots frais coupés en lamelles.
  • Bombe détox citron-menthe
    Publié le 7 Avril 2016 Bombe détox citron-menthe
    Un cocktail frais et minceur à déguster au soleil !
  • Thé glacé à la pêche miraculeuse
    Publié le 7 Avril 2016 Thé glacé à la pêche miraculeuse
    Faites le plein d'énergie avec cette recette de thé glacé à la pêche !
  • Ice tea noir pomme-cannelle
    Publié le 7 Avril 2016 Ice tea noir pomme-cannelle
    Essayez cette recette fraîche et ultra détox !
  • Bouchées de Quinoa fondantes délicieusement exotiques
    Publié le 7 Avril 2016 - Mis à jour le 18 Avril 2016 Bouchées de Quinoa fondantes délicieusement exotiques
    La finaliste de l'édition 2015 du concours organisé par Primeal : Les Toques bio, Nathalie alias Melle Pigut nous donne sa délicieuse recette de bouchées de Quinoa !
  • Riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne
    Publié le 7 Avril 2016 - Mis à jour le 3 Mars 2017 Riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne
    La finaliste de l'édition 2015 du concours organisé par Primeal : Les Toques bio, Stéphanie nous donne sa délicieuse recette de riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne, Pipocas, grenade, vermicelles croustillants au potimarron.
  • Assiette froide au carpaccio de boeuf
    Publié le 7 Avril 2016 Assiette froide au carpaccio de boeuf
    Régalez-vous avec cette délicieuse assiette froide de carpaccio de bœuf au parmesan !
  • Bananes poêlées au chocolat
    Publié le 7 Avril 2016 Bananes poêlées au chocolat
    Un dessert sur le pouce à déguster toute l'année !