Recettes à base de poisson, algue et fruits de mer

Poissons, algues, fruits de mer, les produits de la mer sont riches en protéines et moins gras que la viande. Pour éviter la pollution aux métaux lourds, privilégiez les petits poissons aux gros et veillez à les choisir issus de la pêche durable et non nourris aux farines animales !