Boulghour au four
Ingrédients
- • Boulghour cuit avec 1 feuille de laurier et un peu de curry indien
• Feuilles de bettes et/ou de radis et/ou d’orties
• 2 tomates
• 2 oignons blancs
• 1/2 fromage de chèvre
• 1 brique de crème soja cuisine
• huile d’olive
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- Type
- Plat
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- Prix
- bas
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- Préparation
- 15mn
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- Cuisson
- 25mn
-
- Difficulté
- facile
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- Personnes
- 4
Préparation
1. Déposer le boulghour dans le fond d’un plat à four, avec les tomates coupées en petits morceaux et les oignons émincés.
2. Mélanger les feuilles cuites préalablement à la vapeur 3mn avec la crème et un peu d’huile d’olive et les placer sur le boulghour avec le chèvre parsemé dessus.
3. Faire cuire environ 20mn à four moyen.
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Boulghour au four
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Voilà un plat à la fois nourrissant mais qui sent déjà le printemps. Rapide à faire, il plait aux petits et aux grands. Idéal pour régaler la famille. J'ajoute un peu de citron