Cake aux framboises et à la farine de riz
Ingrédients
- • 250g de farine de riz
• 60g de sucre complet
• 1 cuill à café de poudre à lever
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 1/2 ramequin d'huile végétale (noix, olive...) = 70 ml
• 2 gouttes d'huile essentielle citron (ou le zeste d'un citron)
• 1 ramequin de lait de riz = 125 ml
• 125g de framboises fraîches
-
- Type
- Dessert
-
- Prix
- bas
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- Préparation
- 15mn
-
- Cuisson
- 40mn
-
- Difficulté
- facile
-
- Personnes
- 8
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mélanger tous les ingrédients, sauf les framboises, et battre jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Ajouter les framboises.
3. Verser dans un plat à cake, et enfourner pour 30 - 40 mn (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir avant de découper.
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léger,parfumé!!miamm!