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Dessert

Crème chocolat à l'avoine

creme chocolat
  • Type
    Dessert
  • Couverts
    8
  • Préparation
    15 mn
  • Difficulté
  • Budget
Crème dessert au chocolat pour toute la famille
• 400g de lait d'avoine
• 100g de crème d'avoine
• 100g de chocolat pâtissier
• 2 jaunes d'œufs
• 1,5 cuillères à soupe de Maïzena
• 1 pincée de poivre noir
• 20g de sucre (facultatif)
Préparation
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème d'avoine et la pincée de poivre noir. Dans une petite tasse, délayer la Maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait d'avoine.Dans une casserole, chauffer le lait d'avoine puis y faire fondre le chocolat. Lorsque le chocolat a complèment fondu, à feu moyen, tout en remuant y ajouter le mélange oeufs-crème. Continuer à mélanger jusqu'à ébullition.Ajouter maintenant le mélange Maïzena, surtout continuer de remuer jusqu'aux premiers frémissements.Répartir dans les ramequins. Laisser refroidir puis mettre au frais.
La Curieuse

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