Croq’Soja Fromage et aux endives braisées

Ingrédients

• 2 Croq’Soja Fromage Céréal Bio
• 500 g de petites endives
• 20 g de beurre
• 1 verre de bouillon de volaille
• Sel, poivre du moulin

Des différentes sources alimentaires, le soja est l’aliment le plus riche en protéines : 38 à 40% de protéines ! La viande n’en contient que 18% et le poisson, 20%. Les légumes secs (haricots, pois chiche, lentilles) renferment entre 20 et 25% de protéines. De plus, le soja présente l’ensemble des acides aminés essentiels en proportions équilibrées.

Céréal Bio

1. Enlevez les feuilles flétries des endives.

2. Essuyez-les. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, ajoutez les endives, mouillez avec le bouillon.

3. Salez, poivrez. Couvrez et faites cuire à feu doux 20 mn.

4. S’il reste trop de liquide, découvrez et faites évaporer.

5. Vous pouvez faire réchauffer les Croq’Soja Fromage Céréal Bio directement dans la cocotte.

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Avis des membres

Note : 1/5

Par yevanna le 6 avril 2010 à 11h21

Le problème c'est que de base, le Croq'Soja Fromage a un très mauvais goût ! Je pense pas que les endives puissent sauver ce plat.

Note : 5/5

Par SeanParsey le 23 avril 2015 à 00h33

When confronted with challenge,I discover my inner strength. - Marla Ahlgrimm

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Croq’Soja Fromage et aux endives braisées

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