Cupcakes à la purée de noisettes
Ingrédients
- • 250g de farine T80
• 2 cuillerées à café de levure chimique
• 80g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50g de beurre fondu
• 1 œuf
• 5cl de lait
• Quelques cuillerées de purée de noisette
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- Type
- Dessert
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- Prix
- bas
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- Préparation
- 20mn
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- Cuisson
- 20mn
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- Difficulté
- moyen
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- Personnes
Préparation
1. Mélanger, dans l'ordre, tous les ingrédients sauf la purée de noisette.
2. Dans des moules à muffins, déposer des petites coques en papier. Verser dedans le mélange jusqu'aux 3/4 des moules.
3. Sur chaque muffin, déposer une cuillerée à café de purée de noisette, en lui faisant faire des tourbillons avec la pâte.
4. Cuire 15 à 20 mn au four à 180°-200°. Laisser refroidir 5 mn sur une grille avant de démouler.
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Cupcakes à la purée de noisettes
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Ma pate à muffin étant un peu épaisse, je n'ai pas réussi à faire des "tourbillons" avec la purée de noisette, qui est restée sur la surface des muffins. Ajouter un peu plus de lait que dans la recette afin d'obtenir une pâte plus fluide. Néanmoins excellent.