Dessert Chinois
- • Une boite de litchi
• 20 Cl de lait d’avoine ou de quinoa
• 50 g de perles de tapioca ( manioc)
• 1 c à soupe de farine « crème d’avoine » ( maïzena à défaut )
• 1 noisette de margarine
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- Type
- Dessert
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- Prix
- bas
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- Préparation
- 20mn
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- Cuisson
- 5mn
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- Difficulté
- moyen
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- Personnes
- 4
Préparation
1. Mettre le sirop contenu dans la boite de litchi ( soit environ 35cl) dans un verre doseur et compléter à 50 cl avec du lait d’avoine
2. Verser ce liquide dans une casserole et porter à ébullition , ajouter le tapioca, baisser le feu et laisser cuire à frémissement jusqu’à ce que les perles deviennent translucides ( tourner de temps à autre sinon vous risquer de faire un beau bloc )
3. Pendant ce temps , mélanger la margarine ramollie avec la farine et diluer avec le reste de lait végétal , verser dans le mélange de tapioca cuit et laisser épaissir une minute .
4. Répartir dans quatre verrines et compléter avec les litchis coupées en deux , servir frais ( avec une lichette de sirop de rose si l’on aime)
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel
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