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Entrée

Mousse de carottes au cumin

Pixabay
  • Type
    Entrée
  • Couverts
    10
  • Préparation
    25 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Difficulté
  • Budget
Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles
• Pour 1 bol
• 3 carottes
• 1 c. à café de cumin
• ½ verre de lait de riz
Préparation
Cuire les carottes à la vapeur avec le cumin pendant 20 minLorsqu’elles sont bien tendres, les mixer avec un peu de sel et ajouter le lait de riz jusqu'à consistance fine.
Amandine Geer

 

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