Entrée
Salade de mâche et betterave rouge crue parfumée à l'anis
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Une salade en couleur pleine de surprise côté mélange de saveurs!
Au printemps on peut y rajouter quelques radis roses.
• - mâche;
• - 1 betterave rouge crue;
• - mélange d'huile d'olive et de noix;
• - vinaigre balsamique;
• - anis vert en grains.
• - 1 betterave rouge crue;
• - mélange d'huile d'olive et de noix;
• - vinaigre balsamique;
• - anis vert en grains.
Préparation
- préparer une vinaigrette: mélange d'huile d'olive et de noix, vinaigre balsamique et grains d'anis vert;
- râper la betterave rouge crue pelée sur la mâche;
- arroser de vinaigrette, mélanger.
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