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Plat

Tartiflette

  • Type
    Plat
  • Couverts
    4
  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    60 mn
  • Difficulté
  • Budget
Le meilleur de l'hiver et de la montagne
• 1 reblochon fermier (issu d'une coopérative ou d'une ferme)
• 1 kg de pommes de terre bio (6 à 8 pommes de terre)
• 1 gros oignon blanc bio
• 500 gr de lard fumé
Préparation
Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles Epluchez l'oignon et coupez les en lamellesCoupez le lard en dé Coupez le reblochon en 8 quartiersDans un plat à four posez les pommes de terre, les oignons les lardons et le reblochon. Mélangez le tout à la main.Mettre au four 15 à 20 mn puis remuez Poursuivez la cuisson de 20 à 30 min de plus en remuant si nécessaire. En fin de cuisson les pommes de terre doivent être cuites et une légère "croûte" a du se former sur le dessusDégustez en rêvant des pistes enneigées !
barb

Tartiflette

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