Alimentation

Apéro, petit-déjeuner, dessert... 11 nouveautés food que vous allez adorer

Publié le 25 février 2019
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© Marinoë

1 Vital’ Sea Boost, Marinoë

Vital’, c’est une super association bio de spiruline avec de la pomme et du cassis qui apporte l’énergie et la vitalité nécessaires dès le matin. On la déguste avec du lait végétal, dans un smoothie ou incorporée à un muesli. On découvre aussi les 3 autres recettes de la gamme, toutes sans sucre ajouté : le savoureux Petit Dej’ au cacao cru, le pétillant Vitamin’ Sea à la banane et au wakamé, et le Détox’ au gingembre et wakamé. Nutritives, saines et  gourmandes, ces poudres aux algues ont tout bon !

À partir de 12€80, disponibles en magasins bio

© soy

2 Galette créative Carottes-sésame-cumin, SOY

Pour sûr elle est créative, cette galette qui associe le croquant du sésame, la douceur des carottes et la pointe orientalisante du cumin. Certifiée bio et vegan, elle est surtout très pratique pour un repas complet et sur le pouce, juste poêlée sur les deux faces. On découvre aussi les 3 autres recettes de cette gamme aux textures et associations inédites : le doux et fondant chou kale-raisins-éclats d’amande, l’exotique poireaux-coco-curry , et le gourmand ricotta- miel-romarin .

3€50 les 2 galettes de 100gr, disponibles en magasin bio

© Vigean

3 Huile d’olive non filtrée, Vigean

Ce sont des olives grecques de variétés ancestrales, cueillies précocement et chargées en antioxydants, qui ont été sélectionnées pour produire cette huile de caractère. Ce 1er jus pur cru extrait à froid, non filtré, présente une belle couleur émeraude. En bouche, sa texture est veloutée et son fruité intense et légèrement amer, avec de douces notes herbacées. Une huile d’exception, en édition limitée !

17€75 les 75cl, disponible en magasins bio

© Ecoidées

4 Sel noir de l’Himalaya, Écoidées

Jolie découverte que ce sel noir, traditionnellement utilisé dans la cuisine himalayenne et asiatique, qui dégage une belle odeur…d’œuf ! Son secret, c’est le chlorure de sodium qui lui confère cette odeur et ce goût soufré. Dans la cuisine vegan, il remplace avantageusement l’œuf, par exemple pour composer une omelette végétale en le mélangeant à du tofu soyeux. Il rentre également  parfaitement dans les recettes du quotidien ; pour apporter son goût particulier aux plats de céréale, légumes ou potages. À tester !

À partir de 2€60, disponible en magasins bio et sur Le monde est Bio

© Greend'Oz

5 Potion orange, GreendOz’

Cette farine de légumes et légumineuses remplace ou complète la farine dans les préparations salées et sucrées. À base de carotte, courge, lentilles, pois chiches et pois cassés, elle agrémente pâtisseries, crêpes et cookies, et s’incorpore à volonté dans les soupes, purées ou galettes. Riche en bêta carotène, sa belle robe orangée et son goût biscuité se marient avec des épices, du fromage ou du chocolat. Bio, vegan et sans gluten, elle ajoute une dose de légumes à l’alimentation de manière créative, simple et ludique. À tester également, la potion rose (betterave), blanche (panais) et verte (courgettes-épinards).

6€95 les 275gr

© Fish4good

6 Conserves de la mer, Fish4Ever

La marque de pêche raisonnée, bio et durable enrichit sa gamme de 4 nouvelles recettes : sardines pimentées aux olives et tomates séchées ; sardines sauce aigre douce ; maquereaux huile d'olive, citron et câpres ; et maquereaux au jus d'orange et poivre noir. Les techniques et les bateaux utilisés sont les moins industriels possibles, pour une pêche sans dégât sur la nature et les espèces. La marque assure une traçabilité complète avec un numéro de lot sur chaque conserve. Bon et éthique !

9€ les 220gr, disponibles en magasins bio

© Rapunzel

7 Purée d’amande-noix de coco-dattes, Rapunzel

Pas emballées par les tartines qui se ressemblent ? Goûtez cette pâte à tartiner qui allie l’exotisme de la noix de coco, la saveur des amandes grillées et la douceur des dattes, vous nous en direz des nouvelles. Avec une composition simple mais originale, sans sucre ajouté ni huile de palme, cette purée est certifié bio et vegan, et inscrite dans le commerce équitable. Elle se déguste sur du pain, dans les mueslis ou porridge, dans un yaourt ou bien sûr à la cuillère.

5€95 le pot de 250gr, disponible en magasins bio

© Emile Noel

8 Huile d’algues DHA+, Emile Noël

Inédite au rayon des huiles, ce mélange de 3 huiles végétales - colza désodorisé, tournesol oléique désodorisé et algues françaises – affiche un taux de DHA aussi élevé que l’oméga 3 retrouvé dans les poissons et huiles de poissons. D’origine 100% végétale, elle complète idéalement en acides gras essentiels le régime des vegan et de tous les gourmets. Avec sa délicate saveur iodée, elle s’utilise à froid, par exemple pour assaisonner les crudités, salades ou plats de légumes.

9€ la bouteille de 250ml, disponible en magasins bio

© Nossa Fruits

9 Packs smoothies, Nossa Fruits

Très pratiques, ces packs de fruits surgelés bio à mixer, pour préparer en toute simplicité vos smoothies. Chaque sachet contient 3 doses de fruits en morceaux qu'il suffit de mixer avec du jus, du lait végétal ou de l’eau. Les fruits ont été récoltés à point pour préserver leurs minéraux, antioxydants et fibres par congélation. 4 saveurs au choix : mix tropical pour la vitalité ; açaï, myrtille framboise à l’effet antioxydant ; kiwi, ananas et menthe pour un moment détox ; et açaï pour réaliser les fameux açaï bowls.

5€90 les sachets de 3x130gr, disponible en GMS

© Jean Hervé

10 Purée de noix de cajou, Jean Hervé

Douce, savoureuse et gourmande, cette purée de noix de cajou est totalement polyvalente : elle remplace parfaitement le beurre ou la crème dans les préparations sucrées ou salées, se tartine telle quelle, enrichit potages et vinaigrettes ou encore se prête à la confection de fromages ou laits végétaux. Elle est issue à 100% de noix de cajou certifiées bio, broyées à basse température sur meule de pierre pour conserver leurs nutriments. Un must have dans son placard.

10€50 le pot de 350gr, disponible en magasins bio

© Bjorg

11 Houmous Gamme Apéro, Bjorg

Pour l’apéro, le houmous se réinvente en version nature et  version curcuma, aux vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, en mode healthy et veggie. Dans cette gamme apéro décomplexée et gourmande, riche en légumes et légumes secs, réduite en sel et sans huile de palme, on peut également piocher dans les falafels au cœur d’houmous ou de tomates, les tartinables de légumes et les chips soufflées aux lentilles et pois chiches. Un bel apéro à prévoir !

À partir de 2€35, disponible en GMS

12 Abonnez-vous à FemininBio magazine !

Pour 2019, on vous propose d’offrir à vos papilles de nouveaux délices. Petit-déjeuner, apéro, condiments, douceurs du dessert ou au goûter, il y en a pour toutes les tables et tous les goûts.

1. Vital’ Sea Boost, Marinoë

Vital’, c’est une super association bio de spiruline avec de la pomme et du cassis qui apporte l’énergie et la vitalité nécessaires dès le matin. On la déguste avec du lait végétal, dans un smoothie ou incorporée à un muesli. On découvre aussi les 3 autres recettes de la gamme, toutes sans sucre ajouté : le savoureux Petit Dej’ au cacao cru, le pétillant Vitamin’ Sea à la banane et au wakamé, et le Détox’ au gingembre et wakamé. Nutritives, saines et  gourmandes, ces poudres aux algues ont tout bon !

À partir de 12€80, disponibles en magasins bio

2. Galette créative Carottes-sésame-cumin, SOY

Pour sûr elle est créative, cette galette qui associe le croquant du sésame, la douceur des carottes et la pointe orientalisante du cumin. Certifiée bio et vegan, elle est surtout très pratique pour un repas complet et sur le pouce, juste poêlée sur les deux faces. On découvre aussi les 3 autres recettes de cette gamme aux textures et associations inédites : le doux et fondant chou kale-raisins-éclats d’amande, l’exotique poireaux-coco-curry , et le gourmand ricotta- miel-romarin .

3€50 les 2 galettes de 100gr, disponibles en magasin bio

3. Huile d’olive non filtrée, Vigean

Ce sont des olives grecques de variétés ancestrales, cueillies précocement et chargées en antioxydants, qui ont été sélectionnées pour produire cette huile de caractère. Ce 1er jus pur cru extrait à froid, non filtré, présente une belle couleur émeraude. En bouche, sa texture est veloutée et son fruité intense et légèrement amer, avec de douces notes herbacées. Une huile d’exception, en édition limitée !

17€75 les 75cl, disponible en magasins bio

>> A lire sur FemininBio Alternatives vegan : nouveautés céréales et plats du quotidien

4. Sel noir de l’Himalaya, Écoidées

Jolie découverte que ce sel noir, traditionnellement utilisé dans la cuisine himalayenne et asiatique, qui dégage une belle odeur…d’œuf ! Son secret, c’est le chlorure de sodium qui lui confère cette odeur et ce goût soufré. Dans la cuisine vegan, il remplace avantageusement l’œuf, par exemple pour composer une omelette végétale en le mélangeant à du tofu soyeux. Il rentre également  parfaitement dans les recettes du quotidien ; pour apporter son goût particulier aux plats de céréale, légumes ou potages. À tester !

À partir de 2€60, disponible en magasins bio et sur Le monde est Bio

5. Potion orange, GreendOz’

Cette farine de légumes et légumineuses remplace ou complète la farine dans les préparations salées et sucrées. À base de carotte, courge, lentilles, pois chiches et pois cassés, elle agrémente pâtisseries, crêpes et cookies, et s’incorpore à volonté dans les soupes, purées ou galettes. Riche en bêta carotène, sa belle robe orangée et son goût biscuité se marient avec des épices, du fromage ou du chocolat. Bio, vegan et sans gluten, elle ajoute une dose de légumes à l’alimentation de manière créative, simple et ludique. À tester également, la potion rose (betterave), blanche (panais) et verte (courgettes-épinards).

6€95 les 275gr

6. Conserves de la mer, Fish4Ever

La marque de pêche raisonnée, bio et durable enrichit sa gamme de 4 nouvelles recettes : sardines pimentées aux olives et tomates séchées ; sardines sauce aigre douce ; maquereaux huile d'olive, citron et câpres ; et maquereaux au jus d'orange et poivre noir. Les techniques et les bateaux utilisés sont les moins industriels possibles, pour une pêche sans dégât sur la nature et les espèces. La marque assure une traçabilité complète avec un numéro de lot sur chaque conserve. Bon et éthique !

9€ les 220gr, disponibles en magasins bio

>> A lire sur FemininBio Transit, ballonement, digestion : 5 compléments alimentaires

7. Purée d’amande-noix de coco-dattes, Rapunzel

Pas emballées par les tartines qui se ressemblent ? Goûtez cette pâte à tartiner qui allie l’exotisme de la noix de coco, la saveur des amandes grillées et la douceur des dattes, vous nous en direz des nouvelles. Avec une composition simple mais originale, sans sucre ajouté ni huile de palme, cette purée est certifié bio et vegan, et inscrite dans le commerce équitable. Elle se déguste sur du pain, dans les mueslis ou porridge, dans un yaourt ou bien sûr à la cuillère.

5€95 le pot de 250gr, disponible en magasins bio

8. Huile d’algues DHA+, Emile Noël

Inédite au rayon des huiles, ce mélange de 3 huiles végétales - colza désodorisé, tournesol oléique désodorisé et algues françaises – affiche un taux de DHA aussi élevé que l’oméga 3 retrouvé dans les poissons et huiles de poissons. D’origine 100% végétale, elle complète idéalement en acides gras essentiels le régime des vegan et de tous les gourmets. Avec sa délicate saveur iodée, elle s’utilise à froid, par exemple pour assaisonner les crudités, salades ou plats de légumes.

9€ la bouteille de 250ml, disponible en magasins bio

9. Packs smoothies, Nossa Fruits

Très pratiques, ces packs de fruits surgelés bio à mixer, pour préparer en toute simplicité vos smoothies. Chaque sachet contient 3 doses de fruits en morceaux qu'il suffit de mixer avec du jus, du lait végétal ou de l’eau. Les fruits ont été récoltés à point pour préserver leurs minéraux, antioxydants et fibres par congélation. 4 saveurs au choix : mix tropical pour la vitalité ; açaï, myrtille framboise à l’effet antioxydant ; kiwi, ananas et menthe pour un moment détox ; et açaï pour réaliser les fameux açaï bowls.

5€90 les sachets de 3x130gr, disponible en GMS

10. Purée de noix de cajou, Jean Hervé

Douce, savoureuse et gourmande, cette purée de noix de cajou est totalement polyvalente : elle remplace parfaitement le beurre ou la crème dans les préparations sucrées ou salées, se tartine telle quelle, enrichit potages et vinaigrettes ou encore se prête à la confection de fromages ou laits végétaux. Elle est issue à 100% de noix de cajou certifiées bio, broyées à basse température sur meule de pierre pour conserver leurs nutriments. Un must have dans son placard.

10€50 le pot de 350gr, disponible en magasins bio

>> A lire sur FemininBio Stop régimes : la vraie solution pour être bien dans ma peau

11. Houmous Gamme Apéro, Bjorg

Pour l’apéro, le houmous se réinvente en version nature et  version curcuma, aux vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, en mode healthy et veggie. Dans cette gamme apéro décomplexée et gourmande, riche en légumes et légumes secs, réduite en sel et sans huile de palme, on peut également piocher dans les falafels au cœur d’houmous ou de tomates, les tartinables de légumes et les chips soufflées aux lentilles et pois chiches. Un bel apéro à prévoir !

À partir de 2€35, disponible en GMS

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