Recettes à base de Citron

  • Bol de salades marocaines sucrées salées
    Plat Publié le 9 Juillet 2018 Bol de salades marocaines sucrées salées
    Si on connaît bien la cuisine marocaine pour ses couscous et ses tajines, on connaît en général moins les traditionnelles petites salades marocaines, pourtant toutes plus délicieuses les unes que les autres. Lorsque je vais au Maroc, j’adore commander des assortiments de salades en guise d'entrée. La plus populaire ? La salade de carottes au cumin que j’ai intégrée à ce bol-repas sucré-salé.
  • Dos de cabillaud en croûte de pain
    Plat Publié le 28 Mai 2018 Dos de cabillaud en croûte de pain
    Savourez un délicieux et savoureux dos de cabillaud aux légumes ! Cette recette est proposée par Belledonne.
  • Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Entrée Publié le 27 Février 2018 Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Une délicieuse recette de ce grand classique des apéros entre amis... customisable à l’infini !
  • Tonic indien au curcuma
    Cuisine Publié le 25 Avril 2017 Tonic indien au curcuma
    Le curcuma est utilisé comme épice et aussi comme colorant. Les médecines traditionnelles asiatiques lui attribuent des vertus de santé et de longue vie, il soulage notamment les troubles digestifs. Cette boisson de couleur ensoleillée est légèrement effervescente et a une saveur sucrée, épicée et acidulée.
  • Sandwich cake
    Encas Publié le 30 Mars 2017 - Mis à jour le 4 Avril 2017 Sandwich cake
    Envie d'un encas sain ? Si vous preniez un sandwich fait maison ?
  • Gelée de pomme "anti-gaspi"
    Dessert Publié le 5 Septembre 2016 Gelée de pomme "anti-gaspi"
    Zéro déchets dans la cuisine ! On peut préparer de délicieux mets à partir d'éléments que vous auriez à première vue jeter à la poubelle (ou au compost). La preuve avec cette délicieuse gelée de pomme !
  • Guacamole
    Entrée Publié le 20 Juillet 2016 Guacamole
    Grand classique mexicain, le guacamole peut se servir en entrée, avec des quartiers de tomates, mais aussi en apéritif, pour y tremper des bâtonnets de légumes.
  • Granité de poires au citron
    Encas Publié le 20 Juillet 2016 Granité de poires au citron
    Ce granité a tous les avantages : léger, anticholestérol et sans matière grasse. Donc ne vous en privez surtout pas !
  • Tandoori
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Tandoori
    La culture indienne et la cuisine végétale, c’est une histoire d’amour ancestrale. Pourtant, eux aussi ont quelques recettes carnées intéressantes dont il est facile de s’inspirer.
  • Wraps de courgettes avec courge, canneberges et crème à la sauge
    Plat Publié le 20 Mai 2016 Wraps de courgettes avec courge, canneberges et crème à la sauge
    Cette recette peut sembler un peu compliquée au début, mais elle est en fait très facile. Lisez-la d’abord. Il y a certes un peu de préparation à faire à l’avance, mais il ne faut que quelques minutes pour la manipulation des aliments et très peu d’ingrédients sont à préparer. Bon appétit !