Recettes à base cumin

  • Bol de salades marocaines sucrées salées
    Plat Publié le 9 Juillet 2018 Bol de salades marocaines sucrées salées
    Si on connaît bien la cuisine marocaine pour ses couscous et ses tajines, on connaît en général moins les traditionnelles petites salades marocaines, pourtant toutes plus délicieuses les unes que les autres. Lorsque je vais au Maroc, j’adore commander des assortiments de salades en guise d'entrée. La plus populaire ? La salade de carottes au cumin que j’ai intégrée à ce bol-repas sucré-salé.
  • Pastilla de tempeh, potimarron et châtaignes
    Plat Publié le 17 Octobre 2017 Pastilla de tempeh, potimarron et châtaignes
    Un beau plat végétarien pour réunir toute la famille autour d'un bon plat d'hiver.
  • Bricks au cabillaud et aux câpres
    Plat Publié le 12 Janvier 2017 Bricks au cabillaud et aux câpres
    Une recette qui fait voyager rien qu'en la préparant!
  • 12 haricots verts à manger avec les doigts avec une compote tomate
    Plat Publié le 22 Avril 2016 12 haricots verts à manger avec les doigts avec une compote tomate
    Pour apprendre à apprécier les haricots verts, on peut les compter et les manger avec les doigts après les avoir trempés dans une sauce tomate à peine sucrée. Pour les adultes, les haricots verts se transforment en salade épicée au cumin. Pour obtenir une compote de tomate bien épaisse, choisissez une variété ancienne qui donne des fruits bien charnus. L’été, cette recette peut se servir aussi bien froide que tiède.
  • Lasagnes mexicaines sans pâte
    Plat Publié le 2 Décembre 2015 Lasagnes mexicaines sans pâte
    Sans fruits à coques, sans soja, sans œufs, et végétariennes : ces lasagnes sans gluten mettent les courgettes à l'honneur !
  • Falafels épinards et feta
    Plat Publié le 27 Novembre 2015 Falafels épinards et feta
    Quand les traditionnelles boulettes libanaises se pare d'un peu de verdure, on en redemande.
  • Chili sin carne
    Plat Publié le 19 Décembre 2014 Chili sin carne
  • Dal indien aux lentilles corail et aux épices douces
    Plat Publié le 24 Octobre 2014 - Mis à jour le 14 Mars 2017 Dal indien aux lentilles corail et aux épices douces
  • Carottes et courgettes râpées aux épices
    Entrée Publié le 10 Septembre 2014 Carottes et courgettes râpées aux épices
    Une recette fraiche pleine de couleurs et de saveurs, à essayer sans plus tarder !
  • Gougères apéritives, sans lait sans blé sans soja
    Entrée Publié le 29 Mars 2013 - Mis à jour le 10 Février 2014 Gougères apéritives, sans lait sans blé sans soja
    La gougère est un plat à base de pâte à choux et de fromage. Cette recette sans lait, sans blé, ni soja, convient aux allergiques et intolérants. Un régal !