Recettes à base d'eau

  • Curry Japonais ou « Karerice »
    Plat Publié le 27 Octobre 2020 Curry Japonais ou « Karerice »
    Le saviez-vous ? Le curry est le plat le plus consommé au Japon, bien avant les sushis ! Chaque japonais en mange en moyenne deux fois par semaine, à la maison ou au restau ! Et pour cause : il est connu pour être un plat gourmand et réconfortant.
  • Soupe de nouilles au tofu croustillant
    Plat Publié le 17 Octobre 2020 Soupe de nouilles au tofu croustillant
    Un repas complet dans un bol de soupe ! Grâce à quelques ingrédients, on peut réaliser un délicieux bouillon dans lequel viendront se lover des nouilles de blé. Quelques dés de tofu croustillant viendront parfaire cette soupe savoureuse.
  • Gâteaux manju à la crème de marrons
    Dessert Publié le 9 Octobre 2020 Gâteaux manju à la crème de marrons
    Des petits en-cas sucrés et goûteux à déguster à la minute. Une recette simple et très originale pour le goûter des enfants comme des grands. 
  • Petit fromage en saumure au kéfir et citron
    Entrée Publié le 9 Juin 2020 Petit fromage en saumure au kéfir et citron
    Le goût doux et lacté de ce fromage évoque immédiatement la mozzarella, sauf qu’à l’instar du paneer, il ne fond pas ! Il se différencie toutefois de ce dernier par une texture plus fondante, et une meilleure teneur en ferments, grâce à la saumure au kéfir dans laquelle baigne le fromage.
  • Pink gaspacho
    Entrée Publié le 25 Mai 2020 Pink gaspacho
    Ce gaspacho est la touche fraîcheur d'un apéritif après une journée au soleil. Sa robe rose est le résultat de l’étonnant mariage entre la betterave et la framboise. Une recette sucrée-salé pour le plus grand bonheur de vos papilles.
  • Panna cotta amande-framboise-vanille
    Dessert Publié le 11 Mai 2020 Panna cotta amande-framboise-vanille
    Si vous souffrez de reflux, ce dessert est fait pour vous, car bien moins compliqué à digérer que la recette originale. Le sucre semoule peut être remplacé par du miel.
  • Galette salée à la farine de pois chiche, carotte, olives noires et sauge
    Plat Publié le 6 Février 2020 Galette salée à la farine de pois chiche, carotte, olives noires et sauge
    Une recette de saison, rapide, sans gluten et vegan, inspirée de la fameuse socca que l’on mange à Nice et des carottes a la sauge que l'on retrouve sur les tables provençales, en hivers. Elle se sert chaude, tiède ou même froide, selon les envies. Elle est parfaite avec une salade et sera la star de tous vos picnics.
  • Cake vapeur orange romarin
    Dessert Publié le 14 Décembre 2019 Cake vapeur orange romarin
    Ce gâteau d’inspiration marocaine, cuit à la vapeur, offre une texture humide et parfumée. Il est encore meilleur le lendemain, parfumé par le romarin. Prenez des oranges bio et non traitées, car nous utiliserons aussi la peau.
  • Tenders vegan
    Plat Publié le 28 Octobre 2019 Tenders vegan
    Les tenders sont une variété de nuggets plus allongés et plus tendres réalisés avec du blanc de poulet. Pour une version vegan et plus saine, rien de plus simple : un seitan maison légèrement parfumé et une panure aux corn flakes pour des tenders dorés sans friture.
  • Le gaspacho aux betteraves de Gwyneth Paltrow
    Entrée Publié le 2 Septembre 2019 Le gaspacho aux betteraves de Gwyneth Paltrow
    Sa délicieuse recette fraîche pour cet été, réalisable en deux temps trois mouvements, pour un repas gourmand sous le soleil.