Recettes à base d'echalote

  • Spaetzle au butternut et à l’estragon
    Plat Publié le 30 Janvier 2020 - Mis à jour le 25 Septembre 2020 Spaetzle au butternut et à l’estragon
    Voici un plat d’hiver coloré et une façon simple et originale de profiter du butternut, cette courge au goût prononcé de noisette. Dégustez un plat complet bien nourrissant, et surtout régalez-vous avec cette recette alsacienne revisitée.
  • Salade de quinoa au tofu fumé
    Entrée Publié le 4 Novembre 2019 Salade de quinoa au tofu fumé
    Ici le tofu se décline en version fumée pour apporter une touche inédite à cette jolie salade de saison.
  • Croque miso à la betterave
    Plat Publié le 11 Mars 2019 Croque miso à la betterave
    Le tahin (purée de sésame) et le miso forment un mariage heureux pour un coup de jeune au traditionnel croque-monsieur.
  • Gambas à l'ail des ours, crème de panais et miso blanc
    Plat Publié le 11 Décembre 2018 Gambas à l'ail des ours, crème de panais et miso blanc
    Des gambas poêlées, une délicieuse purée de panais et une sauce corsée à l'ail des ours et au paprika. Voici une recette qui ne laissera pas vos papilles indifférentes !
  • Poêlée de Saint-Jacques MSC, risotto Nérone et sauce goji
    Entrée Publié le 5 Décembre 2018 - Mis à jour le 11 Décembre 2018 Poêlée de Saint-Jacques MSC, risotto Nérone et sauce goji
    La noix de Saint Jacques est mise à l'honneur dans cette belle entrée pour le plaisir des yeux et des papilles
  • Poulet aux herbes, pois et haricots verts
    Plat Publié le 2 Mars 2018 Poulet aux herbes, pois et haricots verts
    Menthe, coriandre, persil... Mettez du vert dans vos assiettes !
  • Houmous de lentilles corail à la patate douce
    Plat Publié le 27 Février 2018 Houmous de lentilles corail à la patate douce
    La version orange du houmous, pleine à craquer de bêtacarotène et d’antioxydants !
  • Petits clafoutis aux aubergines
    Plat Publié le 5 Septembre 2017 Petits clafoutis aux aubergines
    Une recette de clafoutis salé où les aubergines sont à l'honneur. De quoi se régaler !
  • Poêlée de petit épeautre au potimarron
    Plat Publié le 11 Août 2017 - Mis à jour le 16 Février 2018 Poêlée de petit épeautre au potimarron
    Un plat réconfortant et nourrissant, on se régale !
  • Confit d’échalotes
    Encas Publié le 24 Juillet 2017 Confit d’échalotes
    Préparez vos bocaux d'échalotes confites pour en profiter toute l'année !