Recettes à base de gluten de blé

  • Tenders vegan
    Plat Publié le 28 Octobre 2019 Tenders vegan
    Les tenders sont une variété de nuggets plus allongés et plus tendres réalisés avec du blanc de poulet. Pour une version vegan et plus saine, rien de plus simple : un seitan maison légèrement parfumé et une panure aux corn flakes pour des tenders dorés sans friture.
  • Rôti à l’ail
    Plat Publié le 23 Juin 2016 Rôti à l’ail
    J’adore le veau, mais vivant et loin de mon assiette ! Alors, à l’heure du déjeuner dominical, je préfère largement sacrifier des topinambours afin de concevoir un succulent rôti. Préparez-vous à goûter un seitan pas comme les autres !
  • Tandoori
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Tandoori
    La culture indienne et la cuisine végétale, c’est une histoire d’amour ancestrale. Pourtant, eux aussi ont quelques recettes carnées intéressantes dont il est facile de s’inspirer.