Recettes à base de gousse d'ail

  • Sandwich vietnamien aux galettes de tempeh
    Plat Publié le 12 Avril 2018 Sandwich vietnamien aux galettes de tempeh
    Direction le Vietnam pour cette délicieuse recette de... sandwich ! Fabriqué à partir de fèves de soja fermentées, le tempeh apporte l'originalité de ce sandwich green !
  • Houmous de lentilles corail à la patate douce
    Plat Publié le 27 Février 2018 Houmous de lentilles corail à la patate douce
    La version orange du houmous, pleine à craquer de bêtacarotène et d’antioxydants !
  • Mini muffins tomate-basilic
    Entrée Publié le 27 Février 2018 Mini muffins tomate-basilic
    Simples à réaliser, ces mini muffins nous mettent l'eau à la bouche dès l'apéro... ou en entrée.
  • Salade composée Bio
    Entrée Publié le 4 Août 2017 Salade composée Bio
    On aime cet assemblage original de cru et de cuit !
  • Frites de patates douces avec "mayonnaise" chipotle
    Entrée Publié le 13 Janvier 2017 Frites de patates douces avec "mayonnaise" chipotle
    Les patates douces dans cette recette crue sont un peu plus moelleuses que croustillantes mais sont toujours délicieuses.
  • Poêlée d’aubergines aux pignons
    Plat Publié le 20 Juillet 2016 Poêlée d’aubergines aux pignons
    En accompagnement ou en plat principal, cette salade d'aubergines aux pignons est idéale pour les soirées d'été !
  • Soupe glacée aux poivrons rouges et jaunes
    Entrée Publié le 18 Mai 2016 Soupe glacée aux poivrons rouges et jaunes
    En entrée ou même en plat, dégustez cette soupe colorée aux poivrons rouges et jaunes.
  • Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Une bonne sauce barbecue, c’est ce qui fait toute la différence. Ici, je vous propose une version maison simple et très aromatique de ce classique malheureusement pas souvent vegan dans les versions proposées dans le commerce.
  • Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Plat Publié le 14 Avril 2016 Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Seules les savoureuses courgettes de plein été garderont une texture agréable une fois cuites ainsi à l’étouffée, car elles ne sont pas gorgées d’eau. Si vous utilisez des abricots secs bio, forcément bruns, le plat ne sera pas aussi coloré qu’avec ceux qui sont bien oranges, car traités au dioxyde de soufre... Mais une jolie manière de décorer le plat, en saison, est de le garnir de deux ou trois abricots frais coupés en lamelles.
  • Falafels épinards et feta
    Plat Publié le 27 Novembre 2015 Falafels épinards et feta
    Quand les traditionnelles boulettes libanaises se pare d'un peu de verdure, on en redemande.