Recettes à base de grosse courgette

  • Muffins savoureux à la courgette et à la carotte
    Entrée Publié le 14 Mars 2020 Muffins savoureux à la courgette et à la carotte
    Comme ils contiennent de la farine de pois chiches et de la crème de coco, ces muffins ne sont pas du tout secs, et l’ajout de courgettes et de carottes est un excellent moyen d’enrichir votre alimentation de quelques légumes supplémentaires. Servez-les chauds, accompagnés d’une couche épaisse de pesto maison, ou fourrez-les simplement dans votre sac le matin avant de partir. Ils sont tout aussi délicieux froids.
  • Courgette confite aux pois cassés pomme et cresson
    Plat Publié le 25 Septembre 2014 - Mis à jour le 1 Octobre 2014 Courgette confite aux pois cassés pomme et cresson
    Voici une entrée froide originale revisitant complétement la traditionnelle courgette farcie. La courgette est confite au four puis garnie d’une mousseline froide piquante, croquante et acidulée à base de pois cassé, pomme et cresson. Bonne cuisine !