Recettes à base d'huile d'olive

  • Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Entrée Publié le 27 Février 2018 Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Une délicieuse recette de ce grand classique des apéros entre amis... customisable à l’infini !
  • Rillettes de carotte au tofu fumé
    Entrée Publié le 14 Novembre 2017 - Mis à jour le 28 Novembre 2017 Rillettes de carotte au tofu fumé
    Véganes, ces rillettes sans lactose et sans gluten sont idéales pour une entrée de repas de fêtes.
  • Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Plat Publié le 16 Mai 2017 Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Les brins d'immortelle parfument ce plat. Ils ne se consomment pas, donc ne détachez pas les fleurs de leurs ombelles afin de les retirer facilement avant de servir.
  • Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Ah ! L’artichaut, avec son cœur délicat et généreux. Il était l’apanage des rois, il est devenu celui de vos bonnes bactéries. Il a trouvé dans cette recette un compère tout aussi généreux que lui, le riz noir encore appelé « riz vénéré ». Nous retrouvons dans cette recette des amidons résistants (riz noir), des fructanes (artichaut, oignon, ail), des fibres (artichaut, épinard, oignon, ail, riz noir complet) et des polyphénols (épinard, oignon, ail, basilic).
  • Green Pizza aux courgettes et crème aux herbes
    Plat Publié le 3 Mai 2017 Green Pizza aux courgettes et crème aux herbes
    Non, la pizza n'est pas forcément une catastrophe pour la ligne... cette green pizza, sans sauce tomate ni fromage fondu, est délicieuse grâce à sa crème aux herbes très parfumée, sa garniture aux courgettes et ses olives finement tranchées pour relever le tout.
  • Baguette magique au romarin
    Encas Publié le 26 Avril 2017 Baguette magique au romarin
    Une chouette baguette à partager avec des amis en apéro ! La bonne odeur du romarin mettra tout le monde d'accord.
  • Crumbles forestiers
    Entrée Publié le 16 Décembre 2016 Crumbles forestiers
    Rustiques et gourmands, ces crumbles forestiers remportent toujours un joli succès. Voici une recette de saison parfaite pour entamer les festivités et parfaitement adaptée si vous n’êtes pas un as des fourneaux.
  • Velouté de panais aux noisettes grillées
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Velouté de panais aux noisettes grillées
    Un velouté aux saveurs d'automne