Recettes à base de huile d’olive

  • Courgettes farcies aux oeufs
    Plat Publié le 6 Octobre 2020 - Mis à jour le 22 Octobre 2020 Courgettes farcies aux oeufs
    Une recette ultra gourmande pour cuisiner les courgettes autrement ! Pour faire le plein de protéines et de bonnes vitamines (préférez la cuisson vapeur pour mieux les préserver).
  • Aubergines farcies
    Plat Publié le 29 Septembre 2020 - Mis à jour le 22 Octobre 2020 Aubergines farcies
    L'automne s'installe et les dernières saveurs estivales se dégustent. Découvrez une recette aussi gourmande que saine où l'aubergine garnie au fromage rappelle les repas d'été tant regrettés.
  • Power bowl au chou pe-tsaï
    Plat Publié le 11 Septembre 2020 Power bowl au chou pe-tsaï
    Pour faire le plein d'énergie tout en découvrant les saveurs d'Asie, cette recette est à tester au plus vite.
  • Toasts ricotta et fruits rouges
    Entrée Publié le 22 Août 2020 Toasts ricotta et fruits rouges
    Cette recette est parfaite pour un pique-nique ou un brunch. Remplacez les cerises et les framboises par d’autres fruits de saison. Les oignons marinés apportent un bel équilibre entre les fruits et l’onctuosité de la ricotta.
  • Polenta d'été
    Plat Publié le 15 Août 2020 Polenta d'été
    Cette recette, idéale pour les déjeuners d'été, est très facile à préparer. La polenta cuit rapidement avec le parmesan et le beurre. Les cerises et les courgettes ajoutent une note estivale à ce plat habituellement préparé en hiver.
  • Morning burrito
    Encas Publié le 8 Août 2020 Morning burrito
    Ce burrito, c’est le petit déjeuner original et complet ! Une recette très conviviale à partager le week-end en famille ou entre amis.
  • Ravioli de betterave crue, brousse végétale et pesto
    Entrée Publié le 5 Août 2020 Ravioli de betterave crue, brousse végétale et pesto
    Pas besoin de cuisson pour déguster ses délicieuses raviolis ! Dans cette recette, le mélange de la brousse végétale, du pesto et de l’huile d’olive à la truffe s’associe à merveille avec le goût de la betterave.
  • Pesto de courgettes
    Entrée Publié le 2 Août 2020 Pesto de courgettes
    Les herbes sont un bon moyen de pimenter vos dips sans vous brûler la langue. Accompagné de chips de légumes, de pain pita ou même dans vos pâtes, ce pesto de courgettes est gourmand tout en étant équilibré.
  • Timbale du pêcheur et riz basmati complet
    Plat Publié le 23 Juin 2020 Timbale du pêcheur et riz basmati complet
    Grâce à cette recette, on évite les graisses cuites tout en apportant des oméga-3 DHA-EPA pour lutter contre l’inflammation de l’œsophage, avec des fibres pour renforcer le microbiote digestif.
  • Tian de courgettes au gorgonzola
    Plat Publié le 9 Juin 2020 - Mis à jour le 25 Septembre 2020 Tian de courgettes au gorgonzola
    Une recette au goût d'Italie avec un fromage traditionnel à base de lait de vache : le gorgonzola. Grâce à son goût caractéristique, il accompagne aussi très bien les risottos, la polenta et surtout les pizzas. Ce tian peut aussi se cuire en disposant les rondelles de pommes de terre et de courgettes à la verticale.