Recettes à base de jaune d'oeuf

  • Tarte sablée citron, fraise et basilic
    Dessert Publié le 8 Avril 2019 Tarte sablée citron, fraise et basilic
    Une délicieuse pâtisserie tout en fraîcheur et en couleurs, au citron, fraises, meringue et basilic.
  • Turbot poché au vin d'Artois, duo de céleri à la truffe
    Plat Publié le 22 Novembre 2018 - Mis à jour le 3 Janvier 2019 Turbot poché au vin d'Artois, duo de céleri à la truffe
    Une recette gastronomique à la portée de tous. Vous aussi combinez les saveurs subtiles d'ingrédients du terroir pour un repas inoubliable.
  • Tarte de potimarron aux champignons et aux noix
    Plat Publié le 8 Novembre 2018 - Mis à jour le 13 Novembre 2018 Tarte de potimarron aux champignons et aux noix
    Redécouvrez le goût unique du potimarron, mis en valeur par l'alliance des champignons et des noix. Un mélange aux saveurs riches et nuancées.
  • Moelleux au chocolat des amoureux
    Dessert Publié le 27 Février 2018 - Mis à jour le 22 Mars 2018 Moelleux au chocolat des amoureux
    Rien de tel qu'un dessert chocolaté à déguster en amoureux... Fait avec amour s'il vous plaît ! D'ailleurs, il est sans gluten et sans lactose pour que tous les gourmands puissent en profiter.
  • Sablés de Noël sans gluten
    Encas Publié le 20 Décembre 2017 Sablés de Noël sans gluten
    On craque pour ces sablés qui réuniront tout le monde autour de la table ! Et leur préparation aidera les plus jeunes (mais pas que !) à attendre le Père Noël...
  • Crème de lait à la fleur d’oranger par Maison Aleph
    Dessert Publié le 7 Juin 2017 - Mis à jour le 13 Juin 2017 Crème de lait à la fleur d’oranger par Maison Aleph
    Création savoureuse de Myriam Sabet, aux manettes de Maison Aleph, Paris 4e, ce dessert s’apparente à une sorte de panna cotta un peu plus légère avec une texture moins gélatineuse. Facile à préparer, il est de tous les souvenirs des goûters de grand-mère. Pour une version légèrement plus élaborée, nous vous proposons de la garnir d’un crémeux à la pistache, de segments d’orange et de pistaches émondées torréfiées.
  • Tartelettes aux pêches, miel et romarin
    Dessert Publié le 3 Mai 2017 - Mis à jour le 5 Mai 2017 Tartelettes aux pêches, miel et romarin
    Ces tartelettes, aux accents provençaux, viendront clôturer en beauté un repas festif. Sans beurre, elles contiennent de l'huile d'olive, qui s'invite non seulement dans le fond de tarte mais aussi dans la compotée de pêches.
  • Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Une délicieuse recette au chèvre, qui se prépare également avec du Mâconnais ou de la Rigotte de Condrieu. Parfaite pour l'apéro !
  • Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Dessert Publié le 12 Janvier 2017 Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Cette crème brûlée se révèle derrière son air sage une gourmandise acidulée qui clôturera un repas avec brio.
  • Croquants provençaux
    Encas Publié le 7 Octobre 2016 - Mis à jour le 11 Août 2017 Croquants provençaux
    Délicieux pour accompagner le café ou au petit-déjeuner. Plus ils vieillissent plus ils sont... croquants. Attention à vos dents, les gourmands !