Recettes à base de jus de citron

  • Pink gaspacho
    Entrée Publié le 25 Mai 2020 Pink gaspacho
    Ce gaspacho est la touche fraîcheur d'un apéritif après une journée au soleil. Sa robe rose est le résultat de l’étonnant mariage entre la betterave et la framboise. Une recette sucrée-salé pour le plus grand bonheur de vos papilles.
  • Tarte orange-curcuma
    Dessert Publié le 2 Décembre 2019 Tarte orange-curcuma
    Avec les tartes crues, laissez libre cours à votre imagination ! Pour personnaliser votre dessert, variez les fruits secs et les oléagineux.
  • Salade de quinoa au tofu fumé
    Entrée Publié le 4 Novembre 2019 Salade de quinoa au tofu fumé
    Ici le tofu se décline en version fumée pour apporter une touche inédite à cette jolie salade de saison.
  • Chia fresca mexicain
    Boisson Publié le 16 Juillet 2019 Chia fresca mexicain
    Le chia fresca est un breuvage qui nous viendrait du Mexique. À base d’eau, de jus de citron et de graines de chia (superaliment en vogue), cette boisson légère, nutritive et désaltérante – à condition de ne la sucrer que légèrement – peut-être agrémentée de fruits rouges, zestes d’orange, rondelles de gingembre ou de curcuma, selon vos envies.
  • Tarte sablée citron, fraise et basilic
    Dessert Publié le 8 Avril 2019 Tarte sablée citron, fraise et basilic
    Une délicieuse pâtisserie tout en fraîcheur et en couleurs, au citron, fraises, meringue et basilic.
  • Mont-Blanc en habit végan
    Dessert Publié le 5 Novembre 2018 Mont-Blanc en habit végan
    Le Mont-Blanc, grand classique parmi les desserts, remporte généralement tous les suffrages… Difficile de résister à son aspect, sa texture croquante et fondante ! Pour le redécouvrir, et l’apprécier encore plus, le voici en version vegan.
  • Verrines vegan au sésame noir et caviar de betteraves
    Plat Publié le 19 Septembre 2018 Verrines vegan au sésame noir et caviar de betteraves
    Vous suivez un régime végétarien ou vegan et vous voulez être sûr(e) de ne pas manquer de protéines ? Les verrines de crème de flageolets au sésame noir, caviar de betteraves rouges caleront vos estomacs.
  • Tartines salées au fromage de soja
    Entrée Publié le 4 Juin 2018 Tartines salées au fromage de soja
    Le concept est simple : il s’agit de réaliser un fromage vegan à base d’amandes, de tofu lacto-fermenté au tamari et de le colorer avec des légumes. Il en résulte une pâte oncteuse et aromatique qui teinte joliment des tranches de pain de mie. Les enfants dévoreront en un clic d’oeil ces tartines féériques !
  • Salade de croûtons au chou noir et aux artichauts
    Plat Publié le 12 Avril 2018 Salade de croûtons au chou noir et aux artichauts
    Retrouvez tonus, santé, ligne et bien-être grâce à cette recette originale mêlant chou noir, source de calcium et artichauts, source de minéraux et vitamines. Difficile de ne pas "craquer" pour cette salade de croûtons !
  • Bolée de légumes et de germes au fromage frais
    Plat Publié le 12 Avril 2018 Bolée de légumes et de germes au fromage frais
    Pour commencer la journée en mode minceur, remplacez votre müesli habituel par ce mélange de crudités et de germes, garant d’une belle silhouette. Des céréales germées, du cresson frais et des légumes croquants… tout ce qu’il faut pour attaquer la journée en légèreté.