Recettes à base de menthe

  • Soupe vietnamienne aux crevettes et pâtes de riz
    Plat Publié le 18 Novembre 2019 - Mis à jour le 25 Septembre 2020 Soupe vietnamienne aux crevettes et pâtes de riz
    Vous pouvez faire varier ce bouillon léger et parfumé avec des blancs de poulet ou les restes d’un rôti coupé en petits morceaux. Vous pouvez également ciseler de la coriandre dessus au moment de servir.
  • CONCOMBRE ULTRA-FRAIS À LA MENTHE
    Entrée Publié le 25 Juin 2019 CONCOMBRE ULTRA-FRAIS À LA MENTHE
    Besoin de fraîcheur pendant la canicule ? Cette recette vaut bien une piscine. Ultra simple, rapide et saine, on s’y plonge à corps perdu.
  • Pita gourmande au caviar d’aubergine Bio
    Encas Publié le 12 Juin 2019 - Mis à jour le 18 Juin 2019 Pita gourmande au caviar d’aubergine Bio
    Le pain : pita en plus d’être très simple à faire, sert à confectionner des sandwichs exotiques et des apéros originaux.
  • Poulet aux herbes, pois et haricots verts
    Plat Publié le 2 Mars 2018 Poulet aux herbes, pois et haricots verts
    Menthe, coriandre, persil... Mettez du vert dans vos assiettes !
  • Smoothie "Visage pâle, hugh !"
    Encas Publié le 19 Juillet 2016 - Mis à jour le 19 Août 2016 Smoothie "Visage pâle, hugh !"
    Ce délicieux smoothie est parfait pour les personnes en manque de fer !
  • Bo bun façon détox
    Plat Publié le 20 Avril 2016 Bo bun façon détox
    Choisir le riz semi-complet est un bon compromis : le riz blanc ne présente que peu d’intérêt nutritionnel et le riz complet pourrait irriter les intestins abîmés. Le mélange avec les lentilles corail, qui sont d’une grande valeur nutritive, peut être lourd à digérer par certains systèmes digestifs fatigués, pensez à bien mastiquer !
  • Omelette à la farine de pois chiches sans lait ni gluten
    Plat Publié le 10 Juin 2014 - Mis à jour le 16 Juin 2014 Omelette à la farine de pois chiches sans lait ni gluten
    Une délicieuse omelette sans gluten et sans lait aux asperges et aux champignons. A déguster avec une sauce coriandre et menthe !
  • Betteraves roties sur fond de bitter
    Cuisine Publié le 27 Septembre 2013 - Mis à jour le 20 Février 2014 Betteraves roties sur fond de bitter
    Mieux que des tomates confites, découvrez les betteraves roties révélées par une infusion de fleurs qui leur apportent acidité et pointe d’amertume. Un bitter revisité en sauce salade… Fleur de sel, menthe et pistache finissent d’apporter fraicheur et craquant.. Tentez !
  • Carpaccio de pastèque et menthe
    Plat Publié le 23 Juillet 2013 Carpaccio de pastèque et menthe
    Un carpaccio 100% végétarien et gorgé d'eau pour bien s'hydrater pendant l'été.
  • Rouleaux de printemps carotte concombre avocat mangue
    Entrée Publié le 3 Mai 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Rouleaux de printemps carotte concombre avocat mangue
    Avec le printemps, voilà une recette de salade en rouleaux. Jolie, parfumée, saine et colorée.. Que demander de plus ?