Recettes à base de pignons de pin

  • Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Ah ! L’artichaut, avec son cœur délicat et généreux. Il était l’apanage des rois, il est devenu celui de vos bonnes bactéries. Il a trouvé dans cette recette un compère tout aussi généreux que lui, le riz noir encore appelé « riz vénéré ». Nous retrouvons dans cette recette des amidons résistants (riz noir), des fructanes (artichaut, oignon, ail), des fibres (artichaut, épinard, oignon, ail, riz noir complet) et des polyphénols (épinard, oignon, ail, basilic).
  • Samossas aux épinards et pignons
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Samossas aux épinards et pignons
    Des samossas vegan avec des épinards et des pignons pour un apéro à partager, une entrée gourmande ou un plat complet accompagné d'une salade.
  • Soupe de carotte au lait de coco
    Plat Publié le 5 Décembre 2016 Soupe de carotte au lait de coco
    Une délicieuse soupe de carottes avec une noisette de lait de coco. Une recette sucrée salée qui réveillera les papilles des enfants et des adolescents.