Recettes à base de pois chiches cuits

  • Bol de salades marocaines sucrées salées
    Plat Publié le 9 Juillet 2018 Bol de salades marocaines sucrées salées
    Si on connaît bien la cuisine marocaine pour ses couscous et ses tajines, on connaît en général moins les traditionnelles petites salades marocaines, pourtant toutes plus délicieuses les unes que les autres. Lorsque je vais au Maroc, j’adore commander des assortiments de salades en guise d'entrée. La plus populaire ? La salade de carottes au cumin que j’ai intégrée à ce bol-repas sucré-salé.
  • Sweet houmous cacahuète et cacao
    Dessert Publié le 27 Février 2018 Sweet houmous cacahuète et cacao
    Du houmous en dessert ? Ou au petit déjeuner, en tartines ou pour accompagner des fruits frais !
  • Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Entrée Publié le 27 Février 2018 Houmous classique de pois-chiches au cumin
    Une délicieuse recette de ce grand classique des apéros entre amis... customisable à l’infini !
  • Veggie bowl aux falafels
    Plat Publié le 14 Novembre 2017 - Mis à jour le 16 Novembre 2017 Veggie bowl aux falafels
    Cette recette est fantastique, puisque c'est en fait 4 recettes en une !
  • Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Plat Publié le 16 Mai 2017 Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Les brins d'immortelle parfument ce plat. Ils ne se consomment pas, donc ne détachez pas les fleurs de leurs ombelles afin de les retirer facilement avant de servir.
  • Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Une délicieuse recette au chèvre, qui se prépare également avec du Mâconnais ou de la Rigotte de Condrieu. Parfaite pour l'apéro !
  • Velouté de "pois et porc"
    Plat Publié le 5 Octobre 2016 Velouté de "pois et porc"
    Agrémenté de copeaux de coppa, le velouté de pois cassé est un repas parfait pour récupérer de l'énergie!
  • Houmous express
    Entrée Publié le 8 Décembre 2014 Houmous express
  • Terrine du chasseur 100% végétale
    Entrée Publié le 18 Juin 2014 Terrine du chasseur 100% végétale
    D'humeur champêtre ? Goutez à la terrine "du chasseur ne sachant pas chasser" !