Recettes à base de pommes de terre

  • Tian de courgettes au gorgonzola
    Plat Publié le 9 Juin 2020 Tian de courgettes au gorgonzola
    Une recette au goût d'Italie avec un fromage traditionnel à base de lait de vache : le gorgonzola. Grâce à son goût caractéristique, il accompagne aussi très bien les risottos, la polenta et surtout les pizzas. Ce tian peut aussi se cuire en disposant les rondelles de pommes de terre et de courgettes à la verticale.
  • Gratin de pommes de terre et chou kale au cantal
    Plat Publié le 16 Janvier 2020 Gratin de pommes de terre et chou kale au cantal
    Savourez ce gratin revisité aux saveurs réconfortantes de l'hiver. Une recette simple, peu calorique et très riche en calcium et vitamines.
  • Nuggets de pois chiches sauce yaourt
    Plat Publié le 22 Mars 2019 - Mis à jour le 25 Mars 2019 Nuggets de pois chiches sauce yaourt
    Ce nugget végan est une petite croquette panée qui se mange chaude et croustillante. On peut la réchauffer au four, elle restera délicieuse même si elle perd un peu de son croquant. La pâte peut être préparée la veille.
  • Velouté de brocoli
    Entrée Publié le 18 Mai 2018 Velouté de brocoli
    Idéale pour utiliser ses pieds de brocoli, cette recette s'applique également pour recycler des fanes de carottes, radis ou navets, épluchures d'asperges blanches ou vertes, cosses de petits pois ou fèves.
  • Soupe de kale aux pommes de terre et à l’huile de noisette
    Plat Publié le 5 Juillet 2017 Soupe de kale aux pommes de terre et à l’huile de noisette
    Quand l'automne revient, cette soupe rechauffe les coeurs !
  • Soupe de poireaux avocat-gingembre et croustillant de cacahuète
    Plat Publié le 20 Janvier 2017 - Mis à jour le 21 Janvier 2020 Soupe de poireaux avocat-gingembre et croustillant de cacahuète
    "Une soupe festive et très crémeuse relevée par une touche de gingembre et un croustillant de cacahuète gourmand à souhait."
  • Tourte de la forêt
    Plat Publié le 30 Novembre 2016 Tourte de la forêt
    Une recette automnale aux champignons frais et au tofu fumé. Une délicieuse recette végétarienne aussi jolie que gourmande.