Recettes à base de potimarron

  • Pastilla de tempeh, potimarron et châtaignes
    Plat Publié le 17 Octobre 2017 Pastilla de tempeh, potimarron et châtaignes
    Un beau plat végétarien pour réunir toute la famille autour d'un bon plat d'hiver.
  • Poêlée de petit épeautre au potimarron
    Plat Publié le 11 Août 2017 - Mis à jour le 16 Février 2018 Poêlée de petit épeautre au potimarron
    Un plat réconfortant et nourrissant, on se régale !
  • Craquez pour des rouleaux de printemps végétaliens
    Entrée Publié le 9 Mai 2017 - Mis à jour le 26 Mars 2018 Craquez pour des rouleaux de printemps végétaliens
    À la manière d'une salade en rouleau, cette entrée signée Angèle Ferreux-Maeght réjouit les yeux autant que le palais.
  • Minestrone de la forêt
    Plat Publié le 5 Octobre 2016 Minestrone de la forêt
    Cuisiner une Bûcheronne façon "minestrone de la forêt" c'est s'assurer d'un plat automnal chaud et onctueux !
  • Parmentier de potimarron & seitan
    Plat Publié le 3 Novembre 2015 Parmentier de potimarron & seitan
    Un savoureux parmentier 100% végétarien !
  • Terrine de potimarron aux lentilles
    Plat Publié le 31 Décembre 2014 - Mis à jour le 5 Janvier 2015 Terrine de potimarron aux lentilles
    Une terrine gourmande et saine.
  • Velouté de potimarron, panais et rutabaga
    Entrée Publié le 31 Décembre 2014 - Mis à jour le 5 Janvier 2015 Velouté de potimarron, panais et rutabaga
    Une soupe saine pour se réchauffer !
  • Légumes rôtis au balsamique, érable et herbes de provence
    Plat Publié le 19 Décembre 2013 - Mis à jour le 18 Février 2014 Légumes rôtis au balsamique, érable et herbes de provence
    Une recette de légumes rôtis savoureuse, idéale pour garnir tous vos plats.
  • Risotto de courge au safran
    Plat Publié le 21 Février 2013 Risotto de courge au safran
    Les épices s'utilisent partout dans le monde pour relever nos plats de mille saveurs. Connu pour ses agents colorants naturels jaune or, le safran est très utilisé en cuisine. Son parfum légèrement relevé apporte une touche épicée très douce aux plats. A l'Antiquité, il s'utilisait comme remède aux dépressions et redonnait gaieté et sagesse. En cuisine, il permet aussi d'améliorer la digestion.