Recettes à base de sucre complet

  • Muffins pomme-ortie
    Encas Publié le 9 Septembre 2020 Muffins pomme-ortie
    De l'ortie en dessert, quelle drôle d'idée ! Et pourtant cette recette est particulièrement originale et délicieuse. Par Jennifer Hart-Smith, la célèbre pâtissière naturopathe fondatrice de Tookies Gambetta. 
  • Cake vapeur orange romarin
    Dessert Publié le 14 Décembre 2019 Cake vapeur orange romarin
    Ce gâteau d’inspiration marocaine, cuit à la vapeur, offre une texture humide et parfumée. Il est encore meilleur le lendemain, parfumé par le romarin. Prenez des oranges bio et non traitées, car nous utiliserons aussi la peau.
  • Compote d’oranges au miel et pignons
    Encas Publié le 14 Novembre 2019 Compote d’oranges au miel et pignons
    Préservez la qualité nutritionnelle de vos oranges grâce à la cuisson vapeur ! Une recette gourmande et équilibrée pour un petit-déjeuner réconfortant.
  • Tartelettes crues coco-banane
    Dessert Publié le 1 Octobre 2019 Tartelettes crues coco-banane
    Pas de four ? Ce dessert gourmand et équilibré se mange cru et se prépare rapidement. Idéal pour une fin de journée automnale pour se réconforter du froid et de la pluie !
  • Carrot cake à l'orange, glaçage cajou vanille
    Dessert Publié le 21 Septembre 2018 - Mis à jour le 4 Décembre 2018 Carrot cake à l'orange, glaçage cajou vanille
    Ce délicieux carrot cake sans gluten remporte un immense succès ! A vous de jouer ;)
  • Confiture de « lait »
    Encas Publié le 17 Octobre 2017 Confiture de « lait »
    C'est de la gourmandise pure... mais que c'est bon !
  • Biscuits Chaï
    Encas Publié le 17 Octobre 2017 Biscuits Chaï
    En attendant Noël, ces petits gâteaux sont l'occasion d'un moment joyeux pour les cuisiner... et les déguster !
  • Pudding au pain rassis et aux cerises
    Dessert Publié le 27 Juillet 2017 Pudding au pain rassis et aux cerises
    Autrefois, on ne gaspillait jamais le pain qui avait durci, mais on l’accommodait de diverses façons. Le pudding fait partie de ces « recettes de grands-mères ». On le réalise généralement avec du pain rassis, des oeufs, du lait et du sucre, base que l’on peut parfumer avec des épices, du rhum, des zestes d’agrumes… et à laquelle on peut incorporer des fruits, des pépites de chocolat, des oléagineux, etc. Voici une version végétalienne, agrémentée de délicieuses cerises et de cacao.
  • Cupcakes aux cerises et matcha
    Dessert Publié le 16 Février 2017 - Mis à jour le 14 Mai 2019 Cupcakes aux cerises et matcha
    Des cupcakes à réaliser pour le goûter, en version petite ou grande, idéale pour le cinquième mois de grossesse.
  • Cannelés bordelais
    Dessert Publié le 9 Janvier 2017 Cannelés bordelais
    Ces petits gâteaux bordelais au bon goût de rhum sont moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur !